主食

海老とレタスのオイルパスタ

海老とレタス、マッシュルームをサクッとパスタにしました味つけはペペロン系ですスカッと食べるパスタです！！なので具は少なめパスタ食べてる～と思うように作りましたよ～

材料2人分

パスタの茹で汁がいい味出しますよ（お湯の量にちゃいして１％の塩を加えてパスタを茹でます

準
海老(ブラックタイガー)は殻を取り背ワタを爪楊枝で抜き取りマッシュルームは薄切りにします
1
レタスは1cm幅のざく切りにしニンニクは包丁の腹で押さえて軽くつぶします
2
熱したフライパンにオリーブオイルを大さじ2とニンニクを入れて弱火炒めます
3
ニンニクの香りがしてきたら海老を炒めて海老の色が変わったらマッシュルームを加えます
4
海老に火が通れば茹でたパスタを加え塩、胡椒、鷹の爪(輪切り) コンソメの素、パスタの茹で汁を加えて手早く混ぜ合わせます仕上げにレタス、オリーブオイルを回しかけてざっくりと混ぜ合わせたら出来上がりです