細切りポテトとベーコンのチーズ焼き

材料2人分

• じゃがいも
  3個
• ベーコン（厚切り）
  2枚
• ピザ用チーズ
  30g
• 塩、胡椒
  適量
• 乾燥パセリ
  小さじ1
• オリーブオイル
  大さじ2

作り方

• 下準備
  じゃがいもは皮をむき5㎜角の細切りにし水にさらしベーコンも細切りにします

  
• 1

  水にさらしたじゃがいもはキッチンペーパーで十分に水分をふき取ります

  
• 2

  ボウルにじゃがいも、ベーコン、ピザ用チーズ、塩、胡椒、乾燥パセリを 入れて混ぜ合わせます

  
• 3

  熱したフライパンにオリーブオイルを入れて【2】を 流しいれて円形に形にして片面焼けたらお皿を蓋状にしてひっくり返します

  
• 4

  もう片面は蓋をして蒸し焼きにしじゃがいもに火が通れば出来上がりです

  

ポイント

フライパンのサイズは24㎝のものを使用しています

作ってみた！

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