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ご飯もビールもすすむ「厚揚げの明太マヨチーズ焼き」

15
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2019.08.08

分類副菜

調理時間: 15分

ID378826

かめきちパパ

楽しく作って楽しく食べる「楽うまレシピ」

いつもは豆腐で作るんですが、ちょこっとボリュームが足りない
時は厚揚げで作ってます。
食べ応えがあって立派な一品になりますよ
ご飯にはもちろん今の時期、ビールにもぴったりですよ

厚揚げ料理 オーブントースター オーブン ピザ ボリューム マヨネーズ 明太子 チーズ 豆腐 トースター ビール ネギ

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材料2人分
厚揚げ 3枚
明太子 1腹
マヨネーズ 大さじ1
刻み葱 1本分
ピザ用チーズ 20g
作り方
Point!
厚げの油抜きはしっかりとそして水分もしっかりと 拭き取ってくださいねぇ
  1. 厚揚げはお湯を沸騰させて鍋に入れてひと煮立ちしたら
    弱火にし2分ほど茹でて水で洗って水分を拭き取ります
  2. 明太子は薄皮を取りマヨネーズ、刻むネギ半分の
    量と混ぜ合わせます
  3. 厚揚げに②を塗りピザ用チーズをのせて800wの
    オーブントースタでチーズが溶ける程度焼いて
    器に盛って刻み葱をかけて出来上がりです
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