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    豚ひき肉のすき煮

    豚ひき肉のすき煮
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    • 投稿日2019/10/10

    • 更新日2019/10/10

    • 調理時間15分

    豚ひき肉と焼き豆腐、玉ねぎ、白ねぎを甘辛く すき煮風にしました。 鍋をね少し懐かしい感じのアルマイト鍋で作ってみました アルマイトは火の通りが早いんですよね でも冷めるのも早いですがね（笑） 趣を変えながら料理を楽しむのもいいものですね

    材料2人分

    • 焼き豆腐
      1丁
    • 豚ひき肉
      100g
    • 玉ねぎ
      1/2個
    • 白ねぎ
      1本
    • 卵
      1個
    • A
      醤油
      60cc
    • A
      水
      40cc
    • A
      みりん
      100cc
    • A
      砂糖
      大さじ2
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    アルマイトの鍋が無けれな土鍋で作ってくださいねぇ

    • 準

      玉ねぎは1㎝幅のくし切りにします

      豚ひき肉のすき煮の下準備
    • 1

      白ねぎは3㎝長さに切ります

      豚ひき肉のすき煮の工程1
    • 2

      鍋に玉ねぎ、焼き豆腐、白ねぎの白い部分を入れます

      豚ひき肉のすき煮の工程2
    • 3

      A 醤油60cc、水40cc、みりん100cc、砂糖大さじ2を流し入れます

      豚ひき肉のすき煮の工程3
    • 4

      真ん中あたりに豚ひき肉を入れて白ねぎの 青い部分を加え中火にかけます

      豚ひき肉のすき煮の工程4
    • 5

      ひと煮立ちしたら卵を落とし蓋をし弱火で3分ほど 煮たら出来上がりです

      豚ひき肉のすき煮の工程5
    レシピID

    381093

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    かめきちパパ
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    かめきちパパ

    料理家

    • 調理師
    • 食育アドバイザー

    新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります

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