旨いだしで白菜と豚肉の煮物

15

2020.04.11

分類副菜

調理時間: 15分

ID 389460

かめきちパパ

楽しく作って楽しく食べる「楽うまレシピ」

最近、鍋には緑の野菜を入れることも多くなって白菜の出番が
少なかった我が家です。
久しぶりに普通にコトコト煮ました
出汁は家でとった鰹だしで作りました
風味がよくって味も優しいんですよねぇ

    材料2人分(2〜3人前)
    白菜 1/4個
    豚バラ薄切り肉 150g
    A
    だし汁 300cc
    A
    薄口醤油 大さじ1
    A
    濃口醤油 小さじ2
    A
    みりん 大さじ1
    作り方
    Point!
    当然、自家製だしがなくても市販の出汁を使って作っても美味しいですよ
    白菜は白い部分を使うと甘味がよく出ますよー
    1. 白菜は2~3㎝幅に切り豚バラ肉は4㎝幅に切ります
    2. 鍋に白菜と豚バラ薄切り肉を入れます
    3. A

      だし汁 300cc、薄口醤油 大さじ1、濃口醤油 小さじ2、みりん 大さじ1

      を加えて中火にかけます
    4. 蓋をして弱火で白菜がくったりするまで煮たら出来上がりです
    5. こんな感じになるまででございます
    4 93
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