妻が喜ぶ甘味噌味「鶏もも肉とキャベツの甘味噌炒め」

材料2人分

• 鶏もも肉
  200g
• キャベツ
  1/8個
• 人参
  2㎝長さ
• ピーマン
  1個
• A
  味噌
  大さじ1
• A
  酒、みりん
  各大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  オイスターソース
  小さじ1/2

作り方

• 下準備
  鶏もも肉は1㎝幅に切ります

  
• 1

  キャベツ、人参、ピーマンは食べやすい大きさに切ります

  
• 2

  A 味噌大さじ1、酒、みりん各大さじ1、砂糖小さじ1、オイスターソース小さじ1/2はよく混ぜ合わせておきます

  
• 3

  熱したフライパンにサラダ油を薄く塗って鶏肉を 中火で炒めます

  
• 4

  鶏肉に焼き色がついてきたらにんじん、ピーマンを加えます

  
• 5

  鶏肉に火が通ればキャベツを加えさらに炒めます

  
• 6

  仕上げにA 味噌大さじ1、酒、みりん各大さじ1、砂糖小さじ1、オイスターソース小さじ1/2を加え全体に混ぜ合わせたら出来上がりです

  

ポイント

妻は「こういうおかず系の食べ物は大歓迎だわ〜甘みそ味 ご飯が進むわねぇ」と言っておりました

作ってみた！

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