大根とささみ肉の甘酸っぱサラダ

• 15分

材料2人分

• 大根
  1/4本(200g)
• 梅干し
  2個
• 鶏ささ身肉
  1本
• ブロッコリースプラウト
  1/3パック
• A
  マヨネーズ
  大さじ4
• A
  酢
  大さじ1/2
• A
  砂糖、醤油
  小さじ1

作り方

• 下準備
  大根は皮を剥き細切りにして水にさらします （スライサー使ってます）

  
• 1

  鶏ささ身肉は熱湯で茹で中まで火を通します

  
• 2

  粗熱が取れたら細かくほぐします

  
• 3

  梅干しは種をとり包丁で叩いておきます

  
• 4

  A マヨネーズ大さじ4、酢大さじ1/2、砂糖、醤油小さじ1はよく混ぜ合わせておきます

  
• 5

  ボウルに水分をきった大根、鶏ささ身肉、梅肉 ブロッコリースプラウトを入れてA マヨネーズ大さじ4、酢大さじ1/2、砂糖、醤油小さじ1をかけ 全体に混ぜ合わせたらできあがりです

  

ポイント

貝割れ大根でもいいんですがブロッコリーの スプラウトを一緒に入れています 酸味があって夏向きなサラダでございますよ

作ってみた！

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