主菜
鶏肉と白ネギの昆布茶風味炒め
投稿日2024/11/25
更新日2024/11/25
調理時間15分
鶏肉をひと口サイズに切って白ねぎと一緒に炒めました 味付けは全体的には軽く塩、そして昆布茶を少し加えて味を 決めております
材料2人分
- 鶏もも肉200g
- 白ねぎ2本(細め)
- 塩少々
- 昆布茶付属のスプーン2杯
- 黒胡椒適量
作り方
ポイント
仕上げの黒胡椒はお好みですが私は好きなのでたっぷりと 振りかけました
- 準
鶏もも肉はひと口サイズに切ります
- 1
熱したフライパンにサラダ油を薄く塗り鶏肉を中火で 炒めます
- 2
鶏肉の色が変われば4㎝長さに切った白ねぎの 白い部分を加えます
- 3
鶏肉に火が通れば白ねぎの青い部分を加え全体に 塩を振りかけます
- 4
昆布茶を加え手早く混ぜ合わせたら器に盛ります
- 5
お好みで黒胡椒を振りかけていただきます
レシピID
493574
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- Artist
かめきちパパ
料理家
- 調理師
- 食育アドバイザー
新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります
