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    主食

    細切り人参の豚バラ巻き チリソース炒め

    • 投稿日2017/11/21

    • 更新日2017/11/21

    • 調理時間20

    たっぷりな細切り人参を豚バラ肉で巻いて焼きます。味付けはチリソースで!

    材料2人分

    • 豚バラ肉
      10枚
    • 人参
      小さめ1本
    • 塩こしょう
      適量
    • 片栗粉
      大匙1~
    • オリーブオイル
      大匙1
    • チリソース(市販品)
      大匙2~3

    作り方

    ポイント

    豚バラ肉を焼いたあと、チリソースを入れる前に出た脂をキッチンペーパーなどでふき取ってください。そうすると、ソースがよく絡みます。

    • 人参の細切りはこんな感じです。

      工程写真
    • 1

      人参は細切りにし、だいたいで10等分しておく。 (最初、厚さ5mmくらいの斜め切りにし、そのあと縦に太めの千切り) 豚バラ肉を広げ、その上に人参を置き、くるくると巻く。 バットなどに置くときは巻き終わりを下にして置く。 茶こしなどに片栗粉を入れて、全体に

      工程写真
    • 2

      フライパンにオリーブオイルを熱し、①を巻き終わりを下にしておく。 中火で焼き、焼き色がついたらひっくり返し、塩こしょうして全体を焼く。

      工程写真
    • 3

      全体的に焼けたら、出ている油をキッチンペーパーなどでふき取る。 チリソースを入れて、フライパンをゆすりながら転がして全体に絡ませてできあがり。

      工程写真
    レシピID

    213250

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    旦那と2人暮らしの働く主婦。 作ることが好きなんだけど、重い腰を上げるまでに時間がかかる。 日々の2人分のお弁当、簡単なお料理、趣味のパン作りやスイーツ作りを ぼちぼちやってます(*^。^*)

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