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    副菜

    ポリ袋で簡単!搾りかすで♪『にんじんとひき肉のナゲット』

    • 投稿日2022/03/28

    • 更新日2022/03/28

    • 調理時間15

    ポリ袋に材料を全て入れて、混ぜ合わせるので、超簡単! コールドプレスジュース『100%にんじんジュース』を作った時に出てくる “にんじんの搾りかす”を入れた『にんじんとひき肉のナゲット』です。 搾りかすがない場合は、すりおろしたにんじんで、是非作って下さいね♪♪

    材料4人分

    • 牛豚合挽肉
      200g
    • にんじん搾りかす(すりおろしにんじん)
      100g
    • A
      パン粉
      大さじ2
    • A
      小麦粉
      大さじ2
    • A
      1/2個
    • A
      マヨネーズ
      大さじ2
    • A
      牛乳
      大さじ2
    • A
      塩・胡椒
      適量
    • A
      ナツメグ
      2振
    • A
      サラダ油
      大さじ2
    • ドレッシング「トリュフ クリーミーソース」
      適量

    作り方

    ポイント

    ※搾りかすがない場合は、すりおろしたにんじんで作って下さい。 ※味付けは、塩・胡椒・マヨネーズ、そしてドレッシングです。今回使いましたドレッシングは、『トリュフ クリーミーソース』です。 ※お好みのドレッシングをお使い下さい♪

    • 1

      ポリ袋に牛豚合挽肉とにんじん搾りかす(すりおろしにんじん)を入れ、袋の上からよく練り混ぜ、A パン粉大さじ2、小麦粉大さじ2、卵1/2個、マヨネーズ大さじ2、牛乳大さじ2、塩・胡椒適量、ナツメグ2振、サラダ油大さじ2の材料を全て加えて、袋の上からよく捏ねる。

      ポリ袋で簡単!搾りかすで♪『にんじんとひき肉のナゲット』の工程1
    • 2

      1つ大さじ山1杯位で、ナゲット型にする。

    • 3

      フライパンにサラダ油を熱し、片面をやや強めの焼き色がつくまで焼く。裏返して弱火にし、蓋をして焦がさないように蒸し焼きにして、中まで火を通す。

      ポリ袋で簡単!搾りかすで♪『にんじんとひき肉のナゲット』の工程3
    • 4

      .中まで火が通ったら、ナゲットの上から、ドレッシング「トリュフ クリーミーソース」をかけ、全体に混ぜる。

    • 5

      お皿にのせ、ドレッシングをかける。

      ポリ袋で簡単!搾りかすで♪『にんじんとひき肉のナゲット』の工程5
    レシピID

    434430

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    ココキッチン

    大学在学中よりお料理を習い始め、卒業後、料理教室講師・秘書☕️🎂🥂 ♡管理栄養士♡野菜ソムリエ♡料理教室師範(2種類)♡テーブルウェア・コーディネート部門・入選♡着付け講師♡草月流・表千家資格有.

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