ポリ袋で簡単！搾りかすで♪『にんじんとひき肉のナゲット』

ポリ袋に牛豚合挽肉とにんじん搾りかす(すりおろしにんじん)を入れ、袋の上からよく練り混ぜ、A パン粉大さじ2、小麦粉大さじ2、卵1/2個、マヨネーズ大さじ2、牛乳大さじ2、塩・胡椒適量、ナツメグ2振、サラダ油大さじ2の材料を全て加えて、袋の上からよく捏ねる。

1つ大さじ山1杯位で、ナゲット型にする。

フライパンにサラダ油を熱し、片面をやや強めの焼き色がつくまで焼く。裏返して弱火にし、蓋をして焦がさないように蒸し焼きにして、中まで火を通す。

.中まで火が通ったら、ナゲットの上から、ドレッシング「トリュフ　クリーミーソース」をかけ、全体に混ぜる。

お皿にのせ、ドレッシングをかける。