材料２つで大満足おかず♡【ねぎだくチキン】

材料2人分

• 鶏むね肉
  2枚(約500g)
• 長ねぎ
  1本
• A
  醤油・酒・マヨネーズ
  各大さじ1
• A
  砂糖
  大さじ1/2
• A
  おろしにんにく
  小さじ1
• 片栗粉
  大さじ5
• サラダ油
  適量
• B
  ごま油
  大さじ2
• B
  レモン汁・酒
  各大さじ1
• B
  鶏がらスープの素
  大さじ1/2
• B
  おろしにんにく
  小さじ1
• B
  塩
  少々
• B
  黒胡椒
  適量
• レモン
  お好みで

作り方

• 1

  鶏むね肉は皮を取り薄くそぎ切りにする。 長ねぎは小口切りにする。

• 2

  ポリ袋に鶏肉とA 醤油・酒・マヨネーズ各大さじ1、砂糖大さじ1/2、おろしにんにく小さじ1を入れ揉み込み、10分以上置く。

  
• 3

  耐熱ボウルにねぎとB ごま油大さじ2、レモン汁・酒各大さじ1、鶏がらスープの素大さじ1/2、おろしにんにく小さじ1、塩少々、黒胡椒適量を入れ、混ぜ合わせてラップをして、600W1分30秒加熱する。

  
• 4

  ２に片栗粉を入れ全体にまぶす。

  
• 5

  フライパンにサラダ油をひき、中火で鶏むね肉が両面こんがりするまで焼く。

  
• 6

  ３のボウルに焼いた鶏肉を入れ混ぜ合わせて、器に盛り付ける。 お好みでレモンをそえる。

  

ポイント

・冷めてからだとタレが絡みにくくなるので、焼き立てを絡めてください。 ・お好みで追い黒胡椒をかけても◎

作ってみた！

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