主菜
鶏むね肉のネギだれ和え【鶏むね肉でもしっとりやわらか♪】
投稿日2024/03/25
更新日2024/03/25
調理時間15分
焼いた鶏肉をサッとネギだれで和えた ご飯がススム節約おかずレシピ♪ 鶏むね肉は調味料について焼くことで しっとり柔らかく 焼いたら和えるだけ！ 白ネギの青い部分を使うと 見た目の彩りもよく献立が華やかになります(*'ω'*)
材料2人分
- 鶏むね肉1枚
- 白ネギ1/2本
- A醤油、酒、マヨネーズ各小さじ1
- 片栗粉適量
- B醤油、砂糖、酢各小さじ2
- Bにんにく、しょうがチューブ3ｃｍ
- 粗挽き黒胡椒適量
- サラダ油大さじ1
作り方
ポイント
仕上げの粗挽き黒胡椒はお好みで♪ 鶏むね肉の皮は取り除いています♪
- 1
鶏むね肉はそぎ切りにしA 醤油、酒、マヨネーズ各小さじ1をよく揉みこみ片栗粉をまぶす。 白ネギは薄く小口切りにする。
- 2
フライパンにサラダ油を中火で熱し鶏肉を並べる。 片面に焼き色が付いたら裏返し中まで火を通す。
- 3
ボウルにB 醤油、砂糖、酢各小さじ2、にんにく、しょうがチューブ3ｃｍ、2、白ネギを入れて合わせる。 器に盛り粗挽き黒胡椒をかける。
レシピID
479836
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Natsu
料理家
１９９７年生まれ。和歌山→東京 食費月３万円で毎日のご飯を作っています。 彼氏と同棲を始めたての時の食卓はメインのおかずとお味噌汁とご飯だけ。 使いきれず傷ませてしまって食材を捨ててしまうこともしばしば。 私の日々の料理はこのままでいいのか！毎日料理に触れるならこだわりと自信を持つべきではないのか！と一喝。 それからは食材を無駄にせず無理なく続けられる一汁三菜の献立を試行錯誤。 スーパーで簡単に手に入る食材と調味料を使って、誰でも作れる簡単・節約・時短レシピを皆さんにお届けできたらなと思います。