主菜
シェフズリザーブ クラムチャウダーで！ポテトグラタンスープ♡
投稿日2020/11/30
更新日2020/11/30
調理時間15分
「SSK レンジでおいしい クラムチャウダー」を、じゃがいもの器に注ぎ、食べごたえのあるグラタンスープ風にアレンジしました。クリスマスカラーを意識したピーマンをトッピングすれば、華やかなパーティメニューに！
材料1人分
- じゃがいも1個
- SSK レンジでおいしい クラムチャウダー1袋
- グラタン用チーズ大さじ2〜3
- パン粉大さじ1〜2
- バター少々
- ピーマン(赤、緑)お好みで
作り方
ポイント
・時短のために、じゃがいもは丸ごと電子レンジ加熱しました。 余裕があるときは、蒸したり、オーブンでじっくり焼いたりしたじゃがいもを使っても。 ・パン粉（サクサク食感を出す）、バター（風味をアップ）は、無くてもOKです。 #SSKタイアップ
- 準
ピーマン(赤、緑)を小さめの角切りにする。 じゃがいもをしっかり洗う。
- 1
じゃがいもにふんわりとラップをかけて、電子レンジ(600W)で3分半〜4分を目安に、つまようじがスッと刺さるやわらかさまで加熱する。
- 2
1のじゃがいもをスプーンでくりぬいて器状にする。
- 3
グラタン皿など耐熱性の器の中央に、器状のじゃがいもを入れ、その周りにくりぬいたじゃがいもを入れる。
- 4
3にSSK レンジでおいしい クラムチャウダーを注ぎ入れ、グラタン用チーズ、パン粉、バターをのせる。
- 5
オーブントースターでチーズが溶けるまで焼く。 お好みで、ピーマンをトッピングする。
レシピID
400195
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タナカトウコ
広告会社勤務を経て、現在はフードプロデューサーおよびライターとして活動。企画プロデュース、コンサル、レシピ開発、コラム執筆の他、アート・野菜果物・食育を融合したワークショップ等もゆるやかに開催。モットーは「かわいく、たのしく、おいしく、ヘルシー」。野菜ソムリエプロ、漢方カウンセラー、養生薬膳アドバイザー等の資格を合わせ持つ。書籍に「毎日おいしいトマトレシピ」「日本野菜ソムリエ協会の人が本当に食べている美人食」「旬野菜のちからー薬膳の知恵から」等がある。