Nadia公式アプリ
お気に入り・ランキングがすべて無料

【63kcal】身体を冷やしすぎないでね^^ナスと長ネギのコ

-

2014.10.01

分類

調理時間:

ID120497

平野信子

管理栄養士平野信子のみんなで美味しいレシピ帖

栄養データ(1人分)
エネルギー63kcal 塩分0.6g 食物繊維1.7g 野菜77g

長ねぎ なす

このレシピをブログで紹介する

材料(3人分くらい)
中長ナス 3本
しょうが  1かけ
にんにく 1/2片
ゴマ油 大さじ1
長ネギ  1/2本
A
コチュジャン 小さじ2
A
しょうゆ 小さじ1
作り方
Point!
※焦げ目は旨味のもとで、辛い料理には、少しついていた方が私は好き。 ※フタをすることで、水分が逃げず、とろとろナスになる。
  1. ナスは縦に6等分くらいにカットし、水にさらし、水気をよく切る。長ネギは千切りにして水にさらしておく。
  2. 熱したフライパンににんにくとしょうがを入れて、中火にして香りが出てきたらナスを入れ、こんがり焦げ目をつけたら、弱火にして蓋をし、ナスをとろとろにする。
  3. ②と長ネギをAの材料で和えたら出来上がり。
感想を伝える! Comment
感想を伝える!

感想を伝えるにはログインが必要です

似たレシピをさがす Similar Recipe

なす×麻婆 (3) 長ねぎ×黒こしょう (3)
もっと見る

「長ネギ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents