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    優しい、美味しい!!手作りのりたま

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    優しい、美味しい!!手作りのりたま

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    31

    • 投稿日2014/10/01

    • 調理時間30

    因みに倍量で作ると、作りやすい分量になります。大量消費しそうな方は、倍量で作ってみてください。

    材料

    • A
      玉子(M) 
      1個
    • A
      砂糖
      小さじ1
    • A
      牛乳
      小さじ1/2
    • A
      小さじ1/4
    • A
      薄口しょうゆ
      小さじ1/2
    • A
      みりん
      小さじ1/4
    • 薄力粉 
      小さじ1/2
    • かつおぶし
      4g
    • しょうゆ
      小さじ1/2
    • ごま
      適量
    • のり  
      適量

    作り方

    ポイント

    保存する場合は、完全に冷めてから、のりを加え、保存容器に移すとよいです。 更に乾燥剤を入れられたら、入れておきましょう。

    • 1

      Aの材料を良く混ぜ、薄力粉を溶かすように少しずつ薄力粉に加え、よく混ぜる。

      工程写真
    • 2

      電子レンジ(500W)で1分30秒加熱したら、裏ごし器等で裏ごしする。

      工程写真
    • 3

      フライパンに入れて、弱火でじっくり カラカラになるまで、炒ります。ここが長くてしんどいけど、かなりポイントです。約20分くらいかかりますが、根気良く~♪ 少しくらい放置しても大丈夫なんで・・・

      工程写真
    • 4

      かつおぶしに醤油を加えて、すり鉢等ですり混ぜ、電子レンジ(500W)で1分30秒加熱し、更にすります。

      工程写真
    • 5

      ③のフライパンに④のかつおぶし、ごまを加え、軽く炒り、のりを加えたら出来上がり~。

      工程写真
    レシピID

    120888

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    平野信子

    栄養第一主義の人でも、グルメな人でも一緒に美味しいね!と言えるようなお料理をお届けしたい。 長年のダイエット経験からすっかり減塩、低脂肪、話題の健康食品などなどが大好きになってしまった私。けれど、結婚、出産を機に、健康や栄養のことはもちろん大切だけれど、みんなで美味しいね!と言えるような食卓の方が大切、ということに気が付き、お料理の勉強を開始。グルメな主人でも、子供たちでも、栄養第一主義の私でもみんなで美味しく食べられるようなレシピや、献立を作っています。 【書籍レシピ掲載】 「5分でもう1品野菜のおかず」かいわれ大根と生ハムのサラダ 「レシピの女王BESTレシピ」 手羽先の梅酒煮 【雑誌&フリーペーパーなど】 JELLY2016年2月号 ホットサラダレシピ 食べてヤセる!JELLY ポテトサラダレシピ、コンビニアレンジレシピ 金沢情報 ママ白書 「じゃがいものパンケーキ」 ESSE 2014年7月号「濃厚クリームヨーグルト」関連記事掲載 伊藤園野菜飲料でつくる簡単ヘルシーレシピBOOK「2つの調味料で煮るだけ♪照り照り鶏肉♪」 新聞折り込み求人ユメックス 2015年12月6日、12月13日 鶏ささみのコンポタフライ 【WEB】 株式会社ベネフィットヘルスケア - ハピルス健康ポータル健康レシピ(2015年4月~) ニッスイ公式コミュニティ『みんなのしあわせごはん』 - しあわせ料理人担当(2015年8月~) エクスボーテ×Love table labo きれいを作る旬ごはん 2月号 - 「大根使い切りレシピ」 BIGLOBE ヘルスタミンレシピ(2016年2月~) 認知症ねっと( 糖質だけじゃない脳と脂質の大事な関係!! 栄養士がお伝えする、コレステロールを積極的に取った実践レシピ) 【動画出演】 アルファアーキテクト株式会社 - ライフシアター30分で3品リアルタイムレシピ その他、多数

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