優しい、美味しい！！手作りのりたま

材料

• A
  玉子(M)　
  1個
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  牛乳
  小さじ1/2
• A
  塩
  小さじ1/4
• A
  薄口しょうゆ
  小さじ1/2
• A
  みりん
  小さじ1/4
• 薄力粉　
  小さじ1/2
• かつおぶし
  4g
• しょうゆ
  小さじ1/2
• ごま
  適量
• のり　　
  適量

作り方

• 1

  Aの材料を良く混ぜ、薄力粉を溶かすように少しずつ薄力粉に加え、よく混ぜる。

  
• 2

  電子レンジ（５００W）で1分30秒加熱したら、裏ごし器等で裏ごしする。

  
• 3

  フライパンに入れて、弱火でじっくり カラカラになるまで、炒ります。ここが長くてしんどいけど、かなりポイントです。約20分くらいかかりますが、根気良く～♪ 少しくらい放置しても大丈夫なんで・・・

  
• 4

  かつおぶしに醤油を加えて、すり鉢等ですり混ぜ、電子レンジ（５００W）で1分30秒加熱し、更にすります。

  
• 5

  ③のフライパンに④のかつおぶし、ごまを加え、軽く炒り、のりを加えたら出来上がり～。

  

ポイント

保存する場合は、完全に冷めてから、のりを加え、保存容器に移すとよいです。 更に乾燥剤を入れられたら、入れておきましょう。

作ってみた！

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