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    副菜

    ツナ缶とくるみの時雨煮♪

    • 投稿日2017/12/13

    • 更新日2017/12/13

    • 調理時間10(下準備時間を除く)

    簡単ヘルシーごはんのお供です♪

    材料2人分

    • ツナ水煮缶
      1缶(70g)
    • くるみ
      40g
    • 生姜(すりおろし)
      小さじ1
    • だし昆布
      5㎝角1枚
    • A
      100ml
    • A
      小さじ2
    • A
      みりん
      小さじ2
    • A
      醤油
      小さじ2
    • A
      砂糖
      小さじ1
    • 紫蘇の葉
      2枚

    作り方

    ポイント

    だし昆布がなければ、だし汁(顆粒のものでも)OKです。 ●1人分 193kcal くるみのα-リノレン酸と、ツナ缶のDHAと2種類のオメガ3脂肪酸が手軽に摂れ、アンチエイジングも期待が出来ます。ごはんに乗せるのは、もちろん、サラダや、冷ややっこ、お茶漬けなどなど、お好みで使ってみてください♪1日かけて、1人分をいただくと適量ですよ♪

    • くるみは予熱なしのオーブンでローストし(160℃で約10分)粗く砕いておく。紫蘇の葉は千切りにしておく。

    • 1

      小鍋にツナ水煮缶(汁ごと)、生姜、昆布、A 水100ml、酒小さじ2、みりん小さじ2、醤油小さじ2、砂糖小さじ1を入れて、ひと混ぜしたら、中火にかけて、5~6分汁気がなくなるまで加熱する。

    • 2

      だし昆布を取り出し、くるみ、紫蘇の葉を加えて、サッと混ぜ合わせる。

    レシピID

    205898

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    平野信子

    栄養第一主義の人でも、グルメな人でも一緒に美味しいね!と言えるようなお料理をお届けしたい。 長年のダイエット経験からすっかり減塩、低脂肪、話題の健康食品などなどが大好きになってしまった私。けれど、結婚、出産を機に、健康や栄養のことはもちろん大切だけれど、みんなで美味しいね!と言えるような食卓の方が大切、ということに気が付き、お料理の勉強を開始。グルメな主人でも、子供たちでも、栄養第一主義の私でもみんなで美味しく食べられるようなレシピや、献立を作っています。 【書籍レシピ掲載】 「5分でもう1品野菜のおかず」かいわれ大根と生ハムのサラダ 「レシピの女王BESTレシピ」 手羽先の梅酒煮 【雑誌&フリーペーパーなど】 JELLY2016年2月号 ホットサラダレシピ 食べてヤセる!JELLY ポテトサラダレシピ、コンビニアレンジレシピ 金沢情報 ママ白書 「じゃがいものパンケーキ」 ESSE 2014年7月号「濃厚クリームヨーグルト」関連記事掲載 伊藤園野菜飲料でつくる簡単ヘルシーレシピBOOK「2つの調味料で煮るだけ♪照り照り鶏肉♪」 新聞折り込み求人ユメックス 2015年12月6日、12月13日 鶏ささみのコンポタフライ 【WEB】 株式会社ベネフィットヘルスケア - ハピルス健康ポータル健康レシピ(2015年4月~) ニッスイ公式コミュニティ『みんなのしあわせごはん』 - しあわせ料理人担当(2015年8月~) エクスボーテ×Love table labo きれいを作る旬ごはん 2月号 - 「大根使い切りレシピ」 BIGLOBE ヘルスタミンレシピ(2016年2月~) 認知症ねっと( 糖質だけじゃない脳と脂質の大事な関係!! 栄養士がお伝えする、コレステロールを積極的に取った実践レシピ) 【動画出演】 アルファアーキテクト株式会社 - ライフシアター30分で3品リアルタイムレシピ その他、多数

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