ツナ缶とくるみの時雨煮♪

材料2人分

• ツナ水煮缶
  1缶（70g）
• くるみ
  40ｇ
• 生姜（すりおろし）
  小さじ１
• だし昆布
  5㎝角1枚
• A
  水
  100ml
• A
  酒
  小さじ2
• A
  みりん
  小さじ2
• A
  醤油
  小さじ2
• A
  砂糖
  小さじ１
• 紫蘇の葉
  2枚

作り方

• 下準備
  くるみは予熱なしのオーブンでローストし(160℃で約10分)粗く砕いておく。紫蘇の葉は千切りにしておく。

• 1

  小鍋にツナ水煮缶(汁ごと)、生姜、昆布、A 水100ml、酒小さじ2、みりん小さじ2、醤油小さじ2、砂糖小さじ１を入れて、ひと混ぜしたら、中火にかけて、5～6分汁気がなくなるまで加熱する。

• 2

  だし昆布を取り出し、くるみ、紫蘇の葉を加えて、サッと混ぜ合わせる。

ポイント

だし昆布がなければ、だし汁（顆粒のものでも）OKです。 ●1人分　193kcal くるみのα-リノレン酸と、ツナ缶のDHAと2種類のオメガ3脂肪酸が手軽に摂れ、アンチエイジングも期待が出来ます。ごはんに乗せるのは、もちろん、サラダや、冷ややっこ、お茶漬けなどなど、お好みで使ってみてください♪1日かけて、1人分をいただくと適量ですよ♪

作ってみた！

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