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副菜

さつまいもとかぼちゃの塩バター蒸し♪

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  • 20

ストウブ鍋でじっくり蒸したさつまいもとかぼちゃはびっくりするほど甘くて美味しい!

材料3人分

  • さつまいも
    150g
  • かぼちゃ
    100g
  • バター
    10g
  • ひとつまみ
  • 黒いりごま
    適量

作り方

  • 1

    さつまいもはよく洗って1㎝幅程度に切って、水にさらして水気を切っておく。かぼちゃは種を取り、3㎝角程度に切っておく。

    さつまいもとかぼちゃの塩バター蒸し♪の工程1
  • 2

    熱した小鍋にバターを入れ、さつまいもとかぼちゃ、塩を加える。

  • 3

    ひと混ぜしたら、蓋をして弱火に落とし15分ほど加熱する。

  • 4

    火を止めて3分程度放置したら、蓋をあけて黒いりごまをふる。

ポイント

ストウブ La Cocotte de GOHAN cherry S size を使用しています。 ●1人分 132kcal かぼちゃやさつまいもをたっぷりいただくので、β-カロテン、ビタミンC、食物繊維などを摂ることができる一品です疫力アップ、美肌づくりなどにも役立ちます。また、ストウブ鍋を使っているため驚くほど甘みを感じることができ、おやつとしてもおススメです。

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作ってみた!

  • mii
    mii

    2022/04/11 19:53

    半端に残っていたかぼちゃとさつまいもがご馳走になりました♥️ 優しい甘さで美味しかったです。

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