副菜
たらこと檸檬のライスサラダ
投稿日2018/08/30
更新日2018/08/30
調理時間15分
レモンが爽やかな1品 タラコの塩気と様々な食感が楽しいライスサラダです。
材料4人分
- ごはん100g
- Aたらこ1腹(皮を除く)
- Aオリーブオイル大１
- Aレモン汁大１/２
- A塩少々(たらこの塩気により調節)
- きゅうり1/2本
- プロセスチーズ15g
- 白ごま大１
- レモン（うすぎり）3枚
作り方
ポイント
時間が経つとレモンの酸味が弱くなるので、食べる際に混ぜ合わせるのがおススメです。
- 1
ご飯は水で洗い、よく水を切る
- 2
きゅうりは皮を剥いて、縦8等分に切り種を取る。 細かく切る
- 3
プロセスチーズはきゅうり同様細かく切る
- 4
A たらこ1腹、オリーブオイル大１、レモン汁大１/２、塩少々を混ぜ合わせる
- 5
④にごはん、きゅうり、プロセスチーズ、白ごまを加えサックリ混ぜ合わせる
- 6
器にレモン4等分にしたもの6枚を入れる。
- 7
⑤を器に入れる
レシピID
345756
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- Artist
松尾絢子（ちきむん）
料理研究家 テーブルコーディネーター(日本テーブルデザイナー協会認定講師) 二児の男子の母 無類のお酒好き ササッと出来る男子ウケご飯物から お酒必須のオツマミレシピが得意です パーティーシーンにはテーブルコーディネートに映える オシャレなお料理もご紹介しています
