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酸味と甘味のバランスが絶妙な美味しさ♩りんごのスクエアケーキ

50
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2019.11.05

分類デザート

調理時間: 50分(オーブン加熱時間含む)

ID382031

山下枝利子

美味しく食べてカラダの中からキレイに健康に。

りんごの酸味と甘味のバランスが丁度よく、今の季節にオススメのケーキです。
洋ナシや柿で作っても美味しいと思います。よかったら作ってみてくださいね♪

スイーツ・デザート オーブン お菓子 オーブン おやつ 小麦粉 シニア 簡単レシピ ケーキ スイーツ りんご パーティー 子供に人気 洋風スイーツ 子供 簡単 美肌・美容 おもてなし バター
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材料6人分(18×18 スクエア型 1台分)
紅玉 2個
A
無塩バター 20g
A
きび砂糖 大さじ2
B
無塩バター 120g
B
きび砂糖 90g
2個
薄力粉 70g
アーモンドパウダー 30g
作り方
Point!
*オーブンの温度や時間はご使用のものに合わせて調整してくださいね。 *りんごを煮るときに、はちみつを加えても美味しいです。 *りんごには、食物繊維やカリウム、ポリフェノールが豊富なので、  美白効果、ダイエット効果、生活習慣病の予防、老化防止、風邪予防の効果が期待できます。
  1. A

    無塩バター 20g、きび砂糖 大さじ2

    バター20gを鍋に入れ火にかけバターが溶けたらりんごを入れ炒める。そこへ、きび砂糖を加え混ぜ蓋をして5分くらい煮る。紅玉に透明感が出てきたら火を止め冷ます。
  2. B

    無塩バター 120g、きび砂糖 90g

    ①無塩バター120gをボウルに入れ、泡立て器でよく混ぜる。そこへきび砂糖90gを2〜3回に分けて加えその都度よく混ぜる。
  3. ②卵を1個ずつ加えその都度よく混ぜる。
  4. ③薄力粉とアーモンドパウダーを加えゴムベラに持ち替えさっくりと混ぜる。
  5. ④オーブンペーパーを敷いた型に流す。隅までしっかりと生地を流し表面をならし薄くスライスしたりんごを並べる。
  6. ⑤180℃に予熱したオーブンで25〜30分くらい焼く。
    竹串をさして、何も付いてこなければOK。型からはずして冷ます。
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