ほうれん草とミニトマトのパルミジャーノ白和え

材料2人分

• ほうれん草
  100g
• ミニトマト
  10個
• パルミジャーノ・レッジャーノ(おろしたもの)
  大さじ2
• 醤油
  少々

作り方

• 下準備
  ほうれん草は塩ゆでし、よく絞って4cmに切る。ミニトマトは皮を湯むきする。

  
• 1

  ボウルに下ごしらえをしたほうれん草とミニトマト、パルミジャーノ・レッジャーノ、醤油を入れて和える。

  

ポイント

ミニトマトを湯むきする時、底の部分につまようじで穴を開けておくとむきやすくなります。

作ってみた！

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