レシピサイトNadia
    • 公開日2017/09/20
    • 更新日2017/09/20

    子どもが大好きな味!手作り「バーベキューソース」で絶品おかずを作っちゃおう♪

    混ぜるだけで簡単に作れるバーベキューソースとその活用レシピをご紹介します。ストックにも便利なこのバーベキューソース一つあれば、いつものおかずがワンランクアップしますよ!

    このコラムをお気に入りに追加

    16

    気になるコラムを保存して、後で読み返そう!

    子どもが大好きな味!手作り「バーベキューソース」で絶品おかずを作っちゃおう♪

    ほんのりスパイシーで甘みのあるバーベキュー味は子供にも大人気。その味が手軽に手に入る材料を使って簡単に作れてしまいます。

    ソースとしてだけでなく、漬け込みダレや炒め物の調味料として、幅広く使えます。ストックにも便利な万能調味料です! 今回はそのバーベーキューソースの作り方と、活用術をご紹介します。

     

    香味野菜が決め手!混ぜるだけの簡単バーベキューソースの作り方

    【材料(作りやすい量)】
    玉ねぎ(すりおろし) 1/6個分
    生姜(すりおろし) 1/2片分
    ニンニク(すりおろし) 1/4片分
    ケチャップ 大さじ3
    醤油 小さじ1
    レモン汁 小さじ1/2
    砂糖 小さじ1と1/2
    塩 小さじ1/3
    黒こしょう 適量

    作り方はとても簡単! すべての材料を混ぜ合わせるだけです。ソースとしてかける以外に、漬け込みダレとしても活用できます。火を加えると、玉ねぎの甘みが増して美味しさもアップするのでオススメですよ!

    くわしいレシピはこちら
    ●『万能!バーベキューソース』

     

    バーベキューソースで簡単&絶品レシピ4選

     

    バーベキューポーク

    バーベキューソースといえば鶏肉を思い浮かべる方も多いのでは? 実は豚肉でも相性は抜群! ごはんもどんどん進むおかずです。フライパン一つで作れるので、お弁当のおかずにもオススメですよ。

    【材料(2~3人分)】
    豚バラ薄切り肉 150g
    玉ねぎ(大) 1/2個
    しめじ 50g
    バーベキューソース 大さじ4~5
    バター 小さじ1

    くわしいレシピはこちら
    ●『バーベキューポーク』

     

    バーベキューチキンライス

    バーベキューソースで味付けするチキンライスはおかわりしたくなるほどの美味しさ! スクランブルエッグをのせてオムライス風にしても。

    【材料(4人分)】
    ごはん(温かいもの) 茶碗4杯分
    鶏胸肉 100g
    A 酒 大さじ1/2
    A 塩 小さじ1/4
    玉ねぎ 1/2個
    しめじ 50g
    ピーマン 1個
    バーベキューソース 大さじ5~6
    バター 大さじ1/2

    くわしいレシピはこちら
    ●『バーベキューチキンライス』

     

    夏野菜のバーベキューピザトースト

    食パンにたっぷりの夏野菜をのせて、バーベキューソースをかけた少し贅沢なピザトースト。朝食やブランチにオススメ!

    【材料(2人分)】
    食パン 2枚
    なす 1/2本
    玉ねぎ 1/4個
    塩 少々
    バーベキューソース 適量
    ピザ用チーズ 適量
    黒こしょう 少々
    チリパウダー(あれば) 少々

    くわしいレシピはこちら
    ●『夏野菜のバーベキューピザトースト』

     

    タラのハーブパン粉焼き バーベキューソース

    オーブントースターでサクサクに焼いたタラのハーブパン粉焼き。スパイシーなバーベキューソースがシンプルなタラによく合います。

    https://oceans-nadia.com/user/13062/recipe/190402

    【材料(2人分)】
    タラ(切り身) 2枚
    塩 適量
    薄力粉 適量
    フレンチマスタード 適量
    パン粉 大さじ2
    ドライハーブ(バジル、オレガノなど) 小さじ1/2
    ピーマン 1/2個
    赤パプリカ 1/4個
    バーベキューソース 適量
    タイム(あれば) 適量
    黒こしょう 少々

    くわしいレシピはこちら
    ●『タラのハーブパン粉焼き バーベキューソース』

    メインおかずからごはんもの、パンにも使えるバーベキューソースはまさに万能! ご紹介したレシピも手軽に普段の料理に取り入れてみてくださいね。普段の料理がワンラックアップして、家族も大満足間違いなしです♪



    【関連コラム】
    ・冷奴や冷やし麺に!コク旨「ジンジャーごまだれ」で作る絶品おかず
    ・これ一つで味が決まる!今話題の旨辛調味料「にんにくトマトラー油」を作ってみよう
    ・もしかして万能かも?「ねぎポン」をかければ、なんでもおいしい!

    キーワード

    このコラムをお気に入りに追加

    16

    気になるコラムを保存して、後で読み返そう!

    SNSでシェアしよう

    Nadia編集部おすすめコラム

    関連コラム

    「豚肉」の基礎

    「玉ねぎ」の基礎

    このコラムを書いたArtist

    tomoko
    • Artist

    tomoko

    みなさんから「作ったよ!」のコメントや、たくさんのお気に入り登録、フォローもありがとうございます♡ 大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく食べれるレシピはないかな? と、家族のおいしい笑顔を思い浮かべながら日々レシピを考えています😊 肉や卵、きのこなどとバランスよく組み合わせて、栄養満点!健康的なレシピ作りを目指しています^^ ---プロフィール--- 息子(9才)と娘(6才)の母。愛知県在住。 2014年からNadia artist として活動を始める。 『父の日の、スタミナ肉レシピコンテスト』にてグランプリ受賞、monthly MVP で編集部賞受賞。 Naidaコラム執筆や企業のレシピ開発、レシピ本(Nadia magazine、なつかし洋食 あかぬけ中華 一生好きな町中華等)への掲載など。 大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく、家族にまた食べたい!と言ってもらえるようなレシピをInstagramやブログで発信中。

    にゃでぃあのおすすめ!
    「料理家」という働き方 Artist History