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    主食

    バーベキューチキンライス

    • 投稿日2017/09/14

    • 更新日2017/09/14

    • 調理時間15

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    バーベキューソースで味付けするチキンライスはおかわりしたくなるほどの美味しさ!スクランブルエッグをのせてオムライス風にしても。 バーベキューソースの作り方はこちら↓ https://oceans-nadia.com/user/13062/recipe/189473

    材料4人分

    • ごはん(温かいもの)
      茶碗4杯分
    • 鶏胸肉
      100g
    • A
      大さじ1/2
    • A
      小さじ1/4
    • 玉ねぎ
      1/2個
    • しめじ
      50g
    • ピーマン
      1個
    • バーベキューソース
      大さじ5〜6
    • バター
      大さじ1/2

    作り方

    ポイント

    具財とバーベキューソースを一緒に炒めることで、ソースの味が凝縮されて美味しいチキンライスが作れます。

    • 1

      鶏胸肉は1センチ角に切ってボウルに入れ、A 酒大さじ1/2、塩小さじ1/4でもみ込む。 玉ねぎとピーマンはみじん切りにし、しめじは1センチ角に切る。

    • 2

      フライパンにサラダ油(大さじ1)を熱し、玉ねぎとしめじを炒める。しんなりとしてきたら、鶏胸肉とピーマンも加えてさっと炒める。バーベキューソースを加えて炒め合わせる。

      工程写真
    • 3

      ごはんを加え、具と馴染むように炒め合わせる。

      工程写真
    • 4

      火を止めたらバターを加え、余熱で溶かしながら混ぜ合わせる。

    レシピID

    189483

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    tomoko
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    tomoko

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    みなさんから「作ったよ!」のコメントや、たくさんのお気に入り登録、フォローもありがとうございます♡ 大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく食べれるレシピはないかな? と、家族のおいしい笑顔を思い浮かべながら日々レシピを考えています😊 肉や卵、きのこなどとバランスよく組み合わせて、栄養満点!健康的なレシピ作りを目指しています^^ ---プロフィール--- 息子(9才)と娘(6才)の母。愛知県在住。 2014年からNadia artist として活動を始める。 『父の日の、スタミナ肉レシピコンテスト』にてグランプリ受賞、monthly MVP で編集部賞受賞。 Naidaコラム執筆や企業のレシピ開発、レシピ本(Nadia magazine、なつかし洋食 あかぬけ中華 一生好きな町中華等)への掲載など。 大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく、家族にまた食べたい!と言ってもらえるようなレシピをInstagramやブログで発信中。

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