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バーベキューチキンライス

15

2017.09.14

分類主食

調理時間: 15分

tomoko

happyうちごはん

バーベキューソースで味付けするチキンライスはおかわりしたくなるほどの美味しさ!スクランブルエッグをのせてオムライス風にしても。

バーベキューソースの作り方はこちら↓
oceans-nadia.com/user/13062/recipe/189473

ごはんもの バター しめじ 鶏胸肉 子供 簡単 アイデア料理 鶏肉 バーベキューソース フライパン お弁当 玉ねぎ 炒めもの 洋食 ピーマン

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材料4人分
ごはん(温かいもの) 茶碗4杯分
鶏胸肉 100g
A
大さじ1/2
A
小さじ1/4
玉ねぎ 1/2個
しめじ 50g
ピーマン 1個
バーベキューソース 大さじ5〜6
バター 大さじ1/2
作り方
Point!
具財とバーベキューソースを一緒に炒めることで、ソースの味が凝縮されて美味しいチキンライスが作れます。
  1. 鶏胸肉は1センチ角に切ってボウルに入れ、A

    酒 大さじ1/2、塩 小さじ1/4

    でもみ込む。
    玉ねぎとピーマンはみじん切りにし、しめじは1センチ角に切る。
  2. フライパンにサラダ油(大さじ1)を熱し、玉ねぎとしめじを炒める。しんなりとしてきたら、鶏胸肉とピーマンも加えてさっと炒める。バーベキューソースを加えて炒め合わせる。
  3. ごはんを加え、具と馴染むように炒め合わせる。
  4. 火を止めたらバターを加え、余熱で溶かしながら混ぜ合わせる。
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