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バーベキューチキンライス

  • 2017.09.14

  • 189483
  • 主食
    バーベキューチキンライス
    バーベキューチキンライスバーベキューチキンライス

    コメント

    バーベキューソースで味付けするチキンライスはおかわりしたくなるほどの美味しさ!スクランブルエッグをのせてオムライス風にしても。

    バーベキューソースの作り方はこちら↓
    oceans-nadia.com/user/13062/recipe/189473

    材料4人分

    茶碗4杯分
    100g
    A 大さじ1/2
    A 小さじ1/4
    1/2個
    50g
    1個
    大さじ5〜6
    大さじ1/2

    作り方

    1

    鶏胸肉は1センチ角に切ってボウルに入れ、A

    酒 大さじ1/2、塩 小さじ1/4

    でもみ込む。
    玉ねぎとピーマンはみじん切りにし、しめじは1センチ角に切る。

    2

    フライパンにサラダ油(大さじ1)を熱し、玉ねぎとしめじを炒める。しんなりとしてきたら、鶏胸肉とピーマンも加えてさっと炒める。バーベキューソースを加えて炒め合わせる。

    3

    ごはんを加え、具と馴染むように炒め合わせる。

    4

    火を止めたらバターを加え、余熱で溶かしながら混ぜ合わせる。

    ポイント

    具財とバーベキューソースを一緒に炒めることで、ソースの味が凝縮されて美味しいチキンライスが作れます。

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