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    主食

    夏野菜のバーベキューピザトースト

    • 投稿日2017/09/14

    • 更新日2017/09/14

    • 調理時間15

    食パンにたっぷりの夏野菜をのせて、バーベキューソースをかけたピザトースト。朝食やブランチにオススメ! バーベキューソースのレシピはこちら↓ https://oceans-nadia.com/user/13062/recipe/189473

    材料2人分

    • 食パン
      2枚
    • なす
      1/2本
    • ピーマン
      1個
    • 玉ねぎ
      1/4個
    • 少々
    • バーベキューソース
      適量
    • ピザ用チーズ
      適量
    • 黒こしょう
      少々
    • チリパウダー(あれば)
      少々

    作り方

    ポイント

    野菜(玉ねぎ、ピーマン)は生よりも少し炒めた方が甘みが出て食べやすいですよ。

    • 1

      なすは1センチ角に切り、水に浸してアクを抜く。ザルで水気を切り、キッチンペーパーなどで水気を拭き取る。 ピーマンと玉ねぎも同様に1センチ角に切る。

    • 2

      フライパンに少し多めのサラダ油を熱し、玉ねぎを炒める。玉ねぎが透き通ってきたら、なすを加えて少し焦げ目がつくまで炒める。最後にピーマンを加え、さっと炒めたら軽く塩をふっておく。

      夏野菜のバーベキューピザトーストの工程2
    • 3

      食パンに2をのせ、バーベキューソースをかけたらピザ用チーズをのせる。

      夏野菜のバーベキューピザトーストの工程3
    • 4

      オーブントースターでチーズが溶けるまで燒く。 黒こしょうとチリパウダーをふる。

    レシピID

    189484

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    tomoko
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    tomoko

    料理家

    【野菜が好きになる♪栄養満点レシピ】 \食べ盛りの子どもたちに/ 体に優しい!野菜とお肉の満腹おかず🍚🥢 気づいたら野菜好き♪苦手野菜の克服にも✨ ---プロフィール--- 息子(10才)と娘(6才)の母。愛知県在住。 2014年からNadia artist として活動を始める。 『父の日の、スタミナ肉レシピコンテスト』にてグランプリ受賞、monthly MVP で編集部賞受賞。 Naidaコラム執筆や企業のレシピ開発、レシピ本(Nadia magazine、なつかし洋食 あかぬけ中華 一生好きな町中華等)への掲載など。 大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく、家族にまた食べたい!と言ってもらえるようなレシピをInstagramやブログで発信中。

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