主食
夏野菜のバーベキューピザトースト
投稿日2017/09/14
更新日2017/09/14
調理時間15分
食パンにたっぷりの夏野菜をのせて、バーベキューソースをかけたピザトースト。朝食やブランチにオススメ！ バーベキューソースのレシピはこちら↓ https://oceans-nadia.com/user/13062/recipe/189473
材料2人分
- 食パン２枚
- なす１/２本
- ピーマン１個
- 玉ねぎ１/４個
- 塩少々
- バーベキューソース適量
- ピザ用チーズ適量
- 黒こしょう少々
- チリパウダー（あれば）少々
作り方
ポイント
野菜（玉ねぎ、ピーマン）は生よりも少し炒めた方が甘みが出て食べやすいですよ。
- 1
なすは1センチ角に切り、水に浸してアクを抜く。ザルで水気を切り、キッチンペーパーなどで水気を拭き取る。 ピーマンと玉ねぎも同様に1センチ角に切る。
- 2
フライパンに少し多めのサラダ油を熱し、玉ねぎを炒める。玉ねぎが透き通ってきたら、なすを加えて少し焦げ目がつくまで炒める。最後にピーマンを加え、さっと炒めたら軽く塩をふっておく。
- 3
食パンに2をのせ、バーベキューソースをかけたらピザ用チーズをのせる。
- 4
オーブントースターでチーズが溶けるまで燒く。 黒こしょうとチリパウダーをふる。
レシピID
189484
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- Artist
tomoko
料理家
【野菜が好きになる♪栄養満点レシピ】 \食べ盛りの子どもたちに/ 体に優しい!野菜とお肉の満腹おかず🍚🥢 気づいたら野菜好き♪苦手野菜の克服にも✨ ---プロフィール--- 息子(10才)と娘(6才)の母。愛知県在住。 2014年からNadia artist として活動を始める。 『父の日の、スタミナ肉レシピコンテスト』にてグランプリ受賞、monthly MVP で編集部賞受賞。 Naidaコラム執筆や企業のレシピ開発、レシピ本(Nadia magazine、なつかし洋食 あかぬけ中華 一生好きな町中華等)への掲載など。 大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく、家族にまた食べたい!と言ってもらえるようなレシピをInstagramやブログで発信中。
