チョコとくるみ入りカフェオレビスコッティ

材料（作りやすい量）

• 卵
  1個
• 砂糖
  60g
• 牛乳
  大さじ1
• インスタントコーヒー
  小さじ3
• サラダ油
  大さじ1
• A
  薄力粉
  160g
• A
  ベーキングパウダー
  小さじ1/3
• クルミ
  60g
• チョコチップ
  30g

作り方

• 下準備
  ▪️電子レンジで牛乳を温め、インスタントコーヒーを加えて溶かしておく。 ▪️A 薄力粉160g、ベーキングパウダー小さじ1/3はふるっておく。

• 1

  大きめのボウルに卵と砂糖を入れて泡立て器で混ぜる。 コーヒーを溶かした牛乳、サラダ油を加えて混ぜる。

• 2

  ①にA 薄力粉160g、ベーキングパウダー小さじ1/3とクルミ、チョコチップを加え、粉っぽさがなくなる程度までヘラでさっくりと混ぜる。

• 3

  オーブンシートに②の生地を厚さ1～2㎝の長方形にのばし、180度に予熱したオーブンで約15分焼く。

• 4

  焼けたら一度取り出して冷ます。１㎝幅に切り、断面を上にして、150度に下げたオーブンで20分焼く。

ポイント

▪️粉類を加えたら、全体がまとまる程度まで混ぜればOKです。混ぜすぎないように注意してください。

作ってみた！

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