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『おうち牛丼の具』#具だくさん#どんぶり#簡単

15

2015.06.19

分類主食

調理時間: 15分

ID128646

tomoko

子どもも大人も笑顔のレシピ!

手軽に作れるおうち牛丼の具。玉ねぎや糸こんにゃく、きのこも入れて具だくさん!栄養も満点です。

どんぶり 牛丼 和食 こんにゃく 牛肉 おふくろの味 牛肉薄切り お肉のおかず 子供 簡単 お弁当 恋人 舞茸 玉ねぎ
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材料4人分(3〜4人分)
牛肉薄切り 150g
玉ねぎ 1個
糸こんにゃく 80g
舞茸 40g
A
1/2カップ
A
大さじ2
A
醤油 大さじ2と1/2
A
砂糖 大さじ1
A
みりん 大さじ1
A
和風だしの素(顆粒) 小さじ1/2
A
鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ1/2
作り方
Point!
▪️出来上がったらしばらくおいて味を馴染ませます。
  1. ▪️糸こんにゃくは沸騰したお湯にさっとくぐらせて臭みを取り、水気を切る。食べやすい長さに切っておく。
    ▪️玉ねぎは8等分のくし切りにし、舞茸はほぐす。
    ▪️牛肉薄切りは食べやすい大きさに切る。
  2. 鍋に玉ねぎと糸こんにゃく、舞茸、A

    水 1/2カップ、酒 大さじ2、醤油 大さじ2と1/2、砂糖 大さじ1、みりん 大さじ1、和風だしの素(顆粒) 小さじ1/2、鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ1/2

    を入れて煮立たせる。玉ねぎがしんなりとするまで蓋をして中火で煮る。
  3. 牛肉を加え、肉の色が変わるまで煮る。
    そのまましばらくおいて味を馴染ませる。
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