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手軽に作れるおうち牛丼の具。玉ねぎや糸こんにゃく、きのこも入れて具だくさん!栄養も満点です。
▪️出来上がったらしばらくおいて味を馴染ませます。
▪️糸こんにゃくは沸騰したお湯にさっとくぐらせて臭みを取り、水気を切る。食べやすい長さに切っておく。 ▪️玉ねぎは8等分のくし切りにし、舞茸はほぐす。 ▪️牛肉薄切りは食べやすい大きさに切る。
鍋に玉ねぎと糸こんにゃく、舞茸、A 水1/2カップ、酒大さじ2、醤油大さじ2と1/2、砂糖大さじ1、みりん大さじ1、和風だしの素(顆粒)小さじ1/2、鶏ガラスープの素(顆粒)小さじ1/2を入れて煮立たせる。玉ねぎがしんなりとするまで蓋をして中火で煮る。
牛肉を加え、肉の色が変わるまで煮る。 そのまましばらくおいて味を馴染ませる。
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tomoko
料理家
みなさんから「作ったよ!」のコメントや、たくさんのお気に入り登録、フォローもありがとうございます♡ 大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく食べれるレシピはないかな? と、家族のおいしい笑顔を思い浮かべながら日々レシピを考えています😊 肉や卵、きのこなどとバランスよく組み合わせて、栄養満点!健康的なレシピ作りを目指しています^^ ---プロフィール--- 息子(9才)と娘(6才)の母。愛知県在住。 2014年からNadia artist として活動を始める。 『父の日の、スタミナ肉レシピコンテスト』にてグランプリ受賞、monthly MVP で編集部賞受賞。 Naidaコラム執筆や企業のレシピ開発、レシピ本(Nadia magazine、なつかし洋食 あかぬけ中華 一生好きな町中華等)への掲載など。 大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく、家族にまた食べたい!と言ってもらえるようなレシピをInstagramやブログで発信中。