アレンジいろいろ♪『バター醤油きのこ』＃作り置き

材料（作りやすい量）

• きのこ
  250g(しめじ、エリンギ、えのき、舞茸など3種類ほどお好みで。)
• A
  酒
  大さじ1
• A
  醤油
  大さじ2と1/2
• A
  みりん
  大さじ1
• バター
  5g

作り方

• 下準備
  ▪️しめじや舞茸はほぐし、エリンギは薄切りに、えのきは3等分に切る。

• 1

  鍋にきのことA 酒大さじ1、醤油大さじ2と1/2、みりん大さじ1を入れ、汁気がなくなるまで煮る。

• 2

  火を止めてバターを加える。混ぜながら余熱で溶かす。

  

ポイント

▪️バターは最後に加え、風味良く仕上げます。

作ってみた！

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