ほうれん草とハムの和風オムレツ【京風割烹白だし・作り置き】
投稿日2019/11/01
更新日2019/11/01
調理時間15分
さっと炒めたほうれん草とハムをオムレツに。 上品で風味豊かなヒガシマル醤油「京風割烹白だし」をプラスし、和風に仕上げました。 オムレツに加えたチーズと白だしの相性も抜群！ 作り置きにもおすすめ。冷蔵庫で３〜４日保存可能です。 ぜひお試しくださいね *
材料2人分
- ほうれん草６０g
- ロースハム２枚
- 卵３個
- Aピザ用チーズ１５g
- Aヒガシマル醬油「京風割烹白だし」大さじ１と１/２
- A水大さじ１と１/２
- Aこしょう少々
作り方
ポイント
●フライパンと油をしっかりと温めてから卵液を流し入れてください。菜箸の先に卵をつけてフライパンに入れ、ジュッという音がすれば温まったサインです。 ●オムレツの焼き時間は目安です。程よい焼き色がついたら裏返すようにします。 ●フライパンは２２㎝のものを使用しています。
- 1
●ほうれん草は２センチ幅に切る。 ●ハムは１センチ角に切る。 ●ボウルに卵を溶きほぐしておく。
- 2
●炒める フライパンに少量のサラダ油を中火で熱し、ほうれん草を炒める。しんなりしてきたらロースハムを加え、さっと炒めて火を止める。
- 3
●混ぜ合わせる 溶いた卵に２とA ピザ用チーズ１５g、ヒガシマル醬油「京風割烹白だし」大さじ１と１/２、水大さじ１と１/２、こしょう少々を入れてよく混ぜ合わせる。
- 4
●オムレツを焼く フライパンにサラダ油（大さじ１）を入れて中火でよく温め、３を流し入れる。ヘラでゆっくりとかき混ぜ、卵が半熟の状態になったら蓋をして弱火にし、４分焼く。裏返して１分焼く。
- 5
●盛り付ける フライパンから取り出し、食べやすい大きさに切り、器に盛り付ける。
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tomoko
料理家
【野菜が好きになる♪栄養満点レシピ】 \食べ盛りの子どもたちに/ 体に優しい!野菜とお肉の満腹おかず🍚🥢 気づいたら野菜好き♪苦手野菜の克服にも✨ ---プロフィール--- 息子(10才)と娘(6才)の母。愛知県在住。 2014年からNadia artist として活動を始める。 『父の日の、スタミナ肉レシピコンテスト』にてグランプリ受賞、monthly MVP で編集部賞受賞。 Naidaコラム執筆や企業のレシピ開発、レシピ本(Nadia magazine、なつかし洋食 あかぬけ中華 一生好きな町中華等)への掲載など。 大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく、家族にまた食べたい!と言ってもらえるようなレシピをInstagramやブログで発信中。