『白菜と豚しゃぶのピリ辛味噌だれサラダ』＃簡単＃ドレッシング

材料2人分

• 白菜
  200g
• 豚肉しゃぶしゃぶ用
  100g
• A
  味噌
  小さじ2
• A
  ニンニクのすりおろし
  少々
• A
  豆板醤
  適量
• A
  酢
  大さじ1
• A
  醤油
  大さじ1/2
• A
  砂糖
  小さじ1/2
• A
  ごま油
  大さじ1

作り方

• 下準備
  ▪️白菜は1㎝幅の細切りにする。 ▪️豚肉しゃぶしゃぶ用は食べやすい大きさに切る。

• 1

  ピリ辛味噌だれを作る。 器にA 味噌小さじ2、ニンニクのすりおろし少々、豆板醤適量、酢大さじ1、醤油大さじ1/2、砂糖小さじ1/2、ごま油大さじ1を順に入れてその都度よく混ぜ合わせる。

  
• 2

  熱湯で豚肉をさっと茹でて取り出す。

• 3

  器に白菜を敷き、②の豚しゃぶを盛り付ける。①のたれをかける。

ポイント

▪️たれは調味料をよく溶かしてから、最後にごま油を加えてよく混ぜてください。 ▪️豆板醤の量はお好みで！

作ってみた！

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