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    『白菜と豚しゃぶのピリ辛味噌だれサラダ』#簡単#ドレッシング

    主菜

    『白菜と豚しゃぶのピリ辛味噌だれサラダ』#簡単#ドレッシング

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    179

    • 投稿日2020/02/25

    • 更新日2020/02/25

    • 調理時間10

    酸っぱ辛い味噌だれが、シャキシャキの白菜と豚しゃぶによく合います!ボリュームがあり、ご飯もすすむサラダです^^

    材料2人分

    • 白菜
      200g
    • 豚肉しゃぶしゃぶ用
      100g
    • A
      味噌
      小さじ2
    • A
      ニンニクのすりおろし
      少々
    • A
      豆板醤
      適量
    • A
      大さじ1
    • A
      醤油
      大さじ1/2
    • A
      砂糖
      小さじ1/2
    • A
      ごま油
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    ▪️たれは調味料をよく溶かしてから、最後にごま油を加えてよく混ぜてください。 ▪️豆板醤の量はお好みで!

    • ▪️白菜は1㎝幅の細切りにする。 ▪️豚肉しゃぶしゃぶ用は食べやすい大きさに切る。

    • 1

      ピリ辛味噌だれを作る。 器にA 味噌小さじ2、ニンニクのすりおろし少々、豆板醤適量、酢大さじ1、醤油大さじ1/2、砂糖小さじ1/2、ごま油大さじ1を順に入れてその都度よく混ぜ合わせる。

      工程写真
    • 2

      熱湯で豚肉をさっと茹でて取り出す。

    • 3

      器に白菜を敷き、②の豚しゃぶを盛り付ける。①のたれをかける。

    レシピID

    386738

    「豚肉」の基礎

    「味噌」の基礎

    「にんにく」の基礎

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    tomoko

    Instagramやブログを中心にレシピを発信しています😊 野菜とお肉が大好き! 旬の野菜を中心に、お肉をバランスよく組み合わせた 栄養満点のレシピ作りが得意です♪ また、旬の野菜を活かした副菜や、 豆腐やきのこを使ったヘルシーな1品もご紹介しています。 家族に、色々な野菜をバランス良く・好き嫌いなく食べてほしいな♬ そんな気持ちで日々キッチンに立っています。 今日のごはん、なにつくろうかな? そんなときは、ぜひ私のレシピを覗いてみてください♪ 少しでもお役に立つことができたら嬉しいです🤗 *プロフィール 息子(8才)と娘(6才)の母。愛知県在住。 2014年からNadia artist として活動を始め、 『父の日の、スタミナ肉レシピコンテスト』にてグランプリ受賞、 monthly MVP で編集部賞受賞。 Naidaコラム執筆や企業のレシピ開発、レシピ本(Nadia magazine、なつかし洋食 あかぬけ中華 一生好きな町中華等)への掲載。 子育てをしながら、家族の「美味しい!」が詰まったレシピをInstagramやブログで公開中。

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