『白菜と豚しゃぶのピリ辛味噌だれサラダ』#簡単#ドレッシング

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2020.02.25

分類主菜

調理時間: 10分

ID 386738

tomoko

旬を楽しむ!野菜のアイデアレシピ帳

酸っぱ辛い味噌だれが、シャキシャキの白菜と豚しゃぶによく合います!ボリュームがあり、ご飯もすすむサラダです^^

    材料2人分
    白菜 200g
    豚肉しゃぶしゃぶ用 100g
    A
    味噌 小さじ2
    A
    ニンニクのすりおろし 少々
    A
    豆板醤 適量
    A
    大さじ1
    A
    醤油 大さじ1/2
    A
    砂糖 小さじ1/2
    A
    ごま油 大さじ1
    作り方
    Point!
    ▪️たれは調味料をよく溶かしてから、最後にごま油を加えてよく混ぜてください。

    ▪️豆板醤の量はお好みで!
    1. ▪️白菜は1㎝幅の細切りにする。
      ▪️豚肉しゃぶしゃぶ用は食べやすい大きさに切る。
    2. ピリ辛味噌だれを作る。
      器にA

      味噌 小さじ2、ニンニクのすりおろし 少々、豆板醤 適量、酢 大さじ1、醤油 大さじ1/2、砂糖 小さじ1/2、ごま油 大さじ1

      を順に入れてその都度よく混ぜ合わせる。
    3. 熱湯で豚肉をさっと茹でて取り出す。
    4. 器に白菜を敷き、②の豚しゃぶを盛り付ける。①のたれをかける。
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