Name: 『白菜と豚しゃぶのピリ辛味噌だれサラダ』＃簡単＃ドレッシング
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: ボリュームサラダ
Ingredients: 白菜 200g; 豚肉しゃぶしゃぶ用 100g; 味噌 小さじ2; ニンニクのすりおろし 少々; 豆板醤 適量; 酢 大さじ1; 醤油 大さじ1/2; 砂糖 小さじ1/2; ごま油 大さじ1

2020.02.25

分類主菜

調理時間： 10分

ID 386738

tomoko

旬を楽しむ！野菜のアイデアレシピ帳

酸っぱ辛い味噌だれが、シャキシャキの白菜と豚しゃぶによく合います！ボリュームがあり、ご飯もすすむサラダです＾＾

材料2人分

	白菜	200g
	豚肉しゃぶしゃぶ用	100g
A	味噌	小さじ2
A	ニンニクのすりおろし	少々
A	豆板醤	適量
A	酢	大さじ1
A	醤油	大さじ1/2
A	砂糖	小さじ1/2
A	ごま油	大さじ1

作り方

Point!

▪️たれは調味料をよく溶かしてから、最後にごま油を加えてよく混ぜてください。

▪️豆板醤の量はお好みで！

▪️白菜は1㎝幅の細切りにする。
▪️豚肉しゃぶしゃぶ用は食べやすい大きさに切る。
ピリ辛味噌だれを作る。
器にA
味噌小さじ2、ニンニクのすりおろし少々、豆板醤適量、酢大さじ1、醤油大さじ1/2、砂糖小さじ1/2、ごま油大さじ1
を順に入れてその都度よく混ぜ合わせる。
熱湯で豚肉をさっと茹でて取り出す。
器に白菜を敷き、②の豚しゃぶを盛り付ける。①のたれをかける。

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