副菜
『くずし豆腐とアボカドとわさび菜の中華風和え』＃ヘルシー
投稿日2020/03/23
更新日2020/03/23
調理時間20分
水切りした豆腐で簡単中華風サラダ。わさび菜のピリッとした辛みもクセになります＾＾
材料4人分（3〜4人分）
- 木綿豆腐1/2個
- アボカド1/2個
- わさび菜50g
- A醤油、酢各大さじ1弱
- A砂糖小さじ1/3
- A塩ふたつまみ
- Aごま油大さじ1
作り方
ポイント
▪️調味料が全体に馴染み、少ししんなりとするくらいまでよく混ぜ合わせます。 ▪️豆腐は水切りすることで、サラダが水っぽくならず、ドレッシングもよく馴染みます。
- 準
▪️木綿豆腐はキッチンペーパーで包んで耐熱皿におき、電子レンジで1分30秒加熱する。重しをのせて15分おき、水切りをする。 ▪️アボカドは1㎝角に切る。 ▪️わさび菜は小さめにちぎる。 ▪️A 醤油、酢各大さじ1弱、砂糖小さじ1/3、塩ふたつまみ、ごま油大さじ1はよく混ぜ合わせておく。
- 1
ボウルにわさび菜、アボカド、豆腐を手で小さめに崩しながら入れ、A 醤油、酢各大さじ1弱、砂糖小さじ1/3、塩ふたつまみ、ごま油大さじ1を加えてよく混ぜ合わせる。器に盛り付ける。
レシピID
388097
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tomoko
料理家
【野菜が好きになる♪栄養満点レシピ】 \食べ盛りの子どもたちに/ 体に優しい!野菜とお肉の満腹おかず🍚🥢 気づいたら野菜好き♪苦手野菜の克服にも✨ ---プロフィール--- 息子(10才)と娘(6才)の母。愛知県在住。 2014年からNadia artist として活動を始める。 『父の日の、スタミナ肉レシピコンテスト』にてグランプリ受賞、monthly MVP で編集部賞受賞。 Naidaコラム執筆や企業のレシピ開発、レシピ本(Nadia magazine、なつかし洋食 あかぬけ中華 一生好きな町中華等)への掲載など。 大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく、家族にまた食べたい!と言ってもらえるようなレシピをInstagramやブログで発信中。