『牛ごぼうのきんぴら風炒め』ご飯が進む定番甘辛！お弁当にも☆

材料2人分

• 牛肉薄切り
  200g
• ごぼう
  2/3本（約100g）
• にんじん
  1/3本（約50g）
• A
  酒、醤油、本みりん
  各大さじ2
• A
  砂糖
  大さじ1
• サラダ油
  小さじ1

作り方

• 1

  ごぼうは長さ4㎝の細切りにし、水にさらす。にんじんも同様に長さ4㎝の細切りにする。 牛肉薄切りは食べやすい大きさに切る。

• 2

  フライパンにサラダ油を中火で熱し、牛肉をほぐしながら炒める。火が通ってきたら、水気を切ったごぼうとにんじんを加え、軽くしんなりするまで炒める。

  
• 3

  A 酒、醤油、本みりん各大さじ2、砂糖大さじ1を加え、強めの中火で汁気がなくなるまで炒め煮にする。

  

ポイント

☑︎仕上げの細ねぎと白いりごまはお好みで^ ^

作ってみた！

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