薄切りの牛肉と細切りのごぼう、にんじんをきんぴら風に炒めました🍳✨ 定番の甘辛味がよく馴染んで、ご飯が進むこと間違いなし🍚❣️ 丼にして、卵黄や温泉卵を絡めて食べるのも美味しい😍 作り置きしてお弁当にもオススメですよ♪♪
☑︎仕上げの細ねぎと白いりごまはお好みで^ ^
ごぼうは長さ4㎝の細切りにし、水にさらす。にんじんも同様に長さ4㎝の細切りにする。 牛肉薄切りは食べやすい大きさに切る。
フライパンにサラダ油を中火で熱し、牛肉をほぐしながら炒める。火が通ってきたら、水気を切ったごぼうとにんじんを加え、軽くしんなりするまで炒める。
A 酒、醤油、本みりん各大さじ2、砂糖大さじ1を加え、強めの中火で汁気がなくなるまで炒め煮にする。
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2024/07/15 19:21
tomoko
料理家
【野菜が好きになる♪栄養満点レシピ】 \食べ盛りの子どもたちに/ 体に優しい!野菜とお肉の満腹おかず🍚🥢 気づいたら野菜好き♪苦手野菜の克服にも✨ ---プロフィール--- 息子(10才)と娘(6才)の母。愛知県在住。 2014年からNadia artist として活動を始める。 『父の日の、スタミナ肉レシピコンテスト』にてグランプリ受賞、monthly MVP で編集部賞受賞。 Naidaコラム執筆や企業のレシピ開発、レシピ本(Nadia magazine、なつかし洋食 あかぬけ中華 一生好きな町中華等)への掲載など。 大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく、家族にまた食べたい!と言ってもらえるようなレシピをInstagramやブログで発信中。