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セロリとトマトのサラダ

副菜

セロリとトマトのサラダ
  • 投稿日2016/01/29

  • 調理時間15

シンプルなサラダですが、セロリの香味やレモンの酸味が美味しいです。カペリーニと和えて主食にアレンジするのもおすすめです。さっぱり塩分控えめです。

材料2人分

  • セロリ
    80g
  • トマト
    小1個(120g)
  • オリーブオイル
    小さじ1(4g)
  • レモン果汁
    小さじ1(5g)
  • 小さじ1(5g)
  • 0.6g
  • こしょう
    少々

作り方

ポイント

セロリは葉の部分も刻んで使います。 トマトはミニトマトでもOKです。

  • 1

    セロリーは筋を除いて、太い茎の部分は縦半分に切ってから、厚さ8ミリ程度に斜めに切る。 トマトは六等分にくし型切りにした後、乱切りにする。

  • 2

    レモン果汁、酢、塩、こしょうを混ぜ合わせる。

  • 3

    2とセロリ、トマトを和えてお皿に盛り、刻んだセロリの葉を散らして完成。

レシピID

134739

「トマト」の基礎

「セロリ」の基礎

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小泉明代
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小泉明代

管理栄養士、カラーコーディネーターを活かして、レシピ作成、健康レシピ監修などを行っております。趣味は食器集め、庭いじり、海で泳ぐことなどなど・・・

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