セロリとトマトのサラダ
副菜
投稿日2016/01/29
調理時間15分
シンプルなサラダですが、セロリの香味やレモンの酸味が美味しいです。カペリーニと和えて主食にアレンジするのもおすすめです。さっぱり塩分控えめです。
材料2人分
- セロリ80g
- トマト小1個(120g)
- オリーブオイル小さじ1(4g)
- レモン果汁小さじ1(5g)
- 酢小さじ1(5g)
- 塩0.6g
- こしょう少々
作り方
ポイント
セロリは葉の部分も刻んで使います。 トマトはミニトマトでもOKです。
- 1
セロリーは筋を除いて、太い茎の部分は縦半分に切ってから、厚さ８ミリ程度に斜めに切る。 トマトは六等分にくし型切りにした後、乱切りにする。
- 2
レモン果汁、酢、塩、こしょうを混ぜ合わせる。
- 3
２とセロリ、トマトを和えてお皿に盛り、刻んだセロリの葉を散らして完成。
レシピID
134739
「トマト」の基礎
「セロリ」の基礎
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