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津久井 美知子 (chiko)さんがレシピを投稿しました！
2014.11.19
分類
調理時間： 2時間 10分（発酵時間、焼成時間含む）
ID121480
チョコレート味のシュトレンです！
いつもと違うシュトレンを焼きたい時に♪
|
A
|
強力粉 | 180ｇ |
|---|---|---|
|
A
|
薄力粉 | 120ｇ |
|
A
|
無塩バター | 80ｇ |
|
A
|
ココアパウダー | 20ｇ |
|
A
|
きび砂糖 | 30ｇ |
|
A
|
スイートチョコレート | 50ｇ |
|
A
|
ドライイースト | 10ｇ |
|
A
|
塩 | 4ｇ |
|
A
|
卵 | 1個（55～60ｇ） |
|
A
|
牛乳 | 130ｇ |
|
B
|
クルミ | 50ｇ |
|
B
|
チョコチップ | 50ｇ |
|
B
|
ラム酒漬けドライフルーツ | 130ｇ |
|
C
|
ラム酒 | 適量（好みで） |
|
C
|
溶かしバター | 適量 |
|
C
|
きび砂糖 | 適量（好みで） |
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