ツナとアボカドのアボポテサラダ

15

2017.05.23

分類副菜

調理時間: 15分

ID 159978

おおもと のりこ(大本紀子)

てまなしキッチン~時短・簡単~

アボカド入りのポテトサラダ。食べ応えがあるのに、すし酢の効果でさっぱりと頂けます。

材料2人分(2~3人分)
じゃがいも 2個(約300g)
ツナ缶 1缶
アボカド 1/2個
マヨネーズ 大さじ2
すし酢 小さじ1
砂糖 小さじ1/2
塩、こしょう 各少々
ピンクペッパー あれば少々
作り方
Point!
アボカドがお好きな場合、1個分を入れても大丈夫です。お好みで調整してください。
  1. じゃがいもは皮をむいてNEWクレラップで包み、電子レンジ(500W)で6分加熱します。
    やわらかくなったら、ボウルに入れてつぶします。
  2. 1に、油をきったツナを入れて混ぜ、塩、こしょう、砂糖、すし酢、マヨネーズも加えて混ぜます。
  3. 半分に切って皮をむき、1cm角に切ったアボカドを2に加え、さっと混ぜたら、器に盛ります。あればピンクぺッパーをトッピングします。
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