主菜
しいたけ帽子のミートボール
投稿日2017/09/12
更新日2017/09/12
調理時間30分
しいたけの風味たっぷりのミートボールです。きれいに並べて可愛らしく演出します。
材料2人分
- しいたけ80ｇ（9～10個）
- たまねぎ1/2個
- 合いびき肉150ｇ
- ピザ用ミックスチーズ適量(スライスチーズでも
- 大葉3枚
- A牛乳大さじ2
- Aパン粉15ｇ
- Aマヨネーズ大さじ1
- A卵1個
- A塩、こしょう少々
作り方
ポイント
パン粉の上から牛乳を吸わせるように入れると良いです。詰める時には、丸くなるように山型に盛るとかわいいです。
- 1
たまねぎはみじん切りにします。 しいたけは軸を切り落とし、軸の部分はみじん切りにします。
- 2
ボウルに合いびき肉と①のたまねぎ、しいたけの軸を入れて混ぜます。 Aも加えてしっかりこねます。
- 3
①のしいたけのかさに②の肉だねを詰めます。
- 4
③の上にチーズをひとつまみずつ乗せ、 天板にキチントさんクッキングシートを敷き、並べます。 180度に温めたオーブンで15分焼きます。 焼きあがったら器に盛り、大葉を千切りにして飾ります。
レシピID
190383
質問
作ってみた!
こんな「ミートボール」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「オーブン」の基礎
「しいたけ」の基礎
「大葉」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
おおもと のりこ（大本紀子）
料理家・レシピの女王
- 調理師
- 食品衛生責任者
料理家、調理師、第3代レシピの女王。 食べ盛りの3人の子どもを持つワーキングママです。 <趣味> 食べ歩き、旅行、ファッション、読書★ 夢は、お気に入りの本とカメラを持って、世界の食べ歩き旅行に出かけること。