ベーコンマヨポテト

材料2人分

• じゃがいも
  3個
• マヨネーズ
  大さじ2
• ベーコン（厚切り）
  10センチ分
• 塩コショウ
  適量
• パセリ
  1本分

作り方

• 1

  じゃがいもは皮をむき、ラップで包んだら、竹串が通るくらいまでレンジで3～4分ほど加熱する。ラップを外して半分に切っておく。

• 2

  ベーコンを5mm幅にカットする。熱したフライパンにマヨネーズを入れ、カットしたベーコンを炒める。

• 3

  2に1のじゃがいもを加え、塩コショウしたら全体を炒める。

• 4

  器に盛り、細かく切ったパセリをちらす。

ポイント

じゃがいもは輪切りにしたり、櫛型に切るなど、切り方を変えることで違う食感も楽しめます。

作ってみた！

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