副菜
ベーコンマヨポテト
投稿日2017/10/30
更新日2017/10/30
調理時間15分
じゃがいもはレンジ加熱して、調理の時間をぐっと短縮します。 カレー粉を少し加えたり、塩コショウの代わりにしそふりかけをかけるなどのアレンジもおすすめ！ 朝ごはんだけでなく、夕食やお弁当の1品にも◎。
材料2人分
- じゃがいも3個
- マヨネーズ大さじ2
- ベーコン（厚切り）10センチ分
- 塩コショウ適量
- パセリ1本分
作り方
ポイント
じゃがいもは輪切りにしたり、櫛型に切るなど、切り方を変えることで違う食感も楽しめます。
- 1
じゃがいもは皮をむき、ラップで包んだら、竹串が通るくらいまでレンジで3～4分ほど加熱する。ラップを外して半分に切っておく。
- 2
ベーコンを5mm幅にカットする。熱したフライパンにマヨネーズを入れ、カットしたベーコンを炒める。
- 3
2に1のじゃがいもを加え、塩コショウしたら全体を炒める。
- 4
器に盛り、細かく切ったパセリをちらす。
レシピID
206368
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おおもと のりこ（大本紀子）
料理家・レシピの女王
- 調理師
- 食品衛生責任者
料理家、調理師、第3代レシピの女王。 食べ盛りの3人の子どもを持つワーキングママです。 <趣味> 食べ歩き、旅行、ファッション、読書★ 夢は、お気に入りの本とカメラを持って、世界の食べ歩き旅行に出かけること。
