スコーン生地で型なしりんごタルト

材料2人分（2枚分）

• A
  薄力粉
  100g
• A
  全粒粉薄力粉
  50g
• A
  きび砂糖
  20g
• A
  ベーキングパウダー
  6g
• A
  塩
  ひとつまみ
• 生クリーム
  100g
• りんご
  1個
• カスタードクリームの素（粉末）
  大さじ1
• 牛乳
  大さじ2
• シナモン・粉
  少々

作り方

• 1

  < 生地を作る> ボウルA 薄力粉100g、全粒粉薄力粉50g、きび砂糖20g、ベーキングパウダー6g、塩ひとつまみの材料をすべて入れてスプーンでざっくり混ぜる。 混ぜたら生クリームを注ぎ、さっくりと混ぜ合わせたら、1つにまとめる。

• 2

  <具の準備> りんごは皮をむいてスライスする。 お椀にカスタードクリームの素と牛乳を入れて混ぜ、カスタードクリームを作る。

• 3

  1の生地を2つに分けて、それぞれ円形に広げていく。 その上に2のカスタードクリームをぬり、りんごを乗せる。(同様に2組作る)

• 4

  ふちから2センチくらいのところを内側に向けて折りたたんだら、シナモン・粉末を振り、190℃に温めたオーブンで15～20分ほど焼く。

ポイント

生地はさっくり混ぜ合わせるのがポイント！

作ってみた！

質問