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イクラのせ牛ごぼう炊き込みご飯

10
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2019.07.13

分類主食

調理時間: 10分(炊飯時間は除く)

ID377980

大本紀子

ハレの日ごはんレシピ帖

牛肉とごぼうのおかずいらずの炊き込みご飯です。

炊き込みご飯 炊飯器 味醂 牛肉 おかず いくら ごはん 千切り 生姜 ごぼう

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材料5人分
牛肉 180g
A
大さじ1
A
しょうゆ 大さじ1
3合
570ml
B
しょうゆ 大さじ2
B
みりん 大さじ3
B
粉末だし 5g
しょうが 1かけ(5g)
ごぼう 1/3本
イクラのしょうゆ漬け 好みの量
作り方
Point!
いくらのしょうゆ漬けはなくても大丈夫です。
  1. 牛肉は細かく切り、A

    酒 大さじ1、しょうゆ 大さじ1

    をもみこむ。
    しょうがは皮をむいて千切りにする。
    ごぼうは皮をむき、ささがきにする。
  2. 米を研ぎ、炊飯器に水とともにセットする。
    1の牛肉としょうが、ごぼうを入れ、B

    しょうゆ 大さじ2、みりん 大さじ3、粉末だし 5g

    を入れて炊飯する。
  3. 炊けたら茶わんによそい、イクラのしょうゆ漬けをのせる。
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