材料２つ！チョコレートミニシフォンケーキ

材料5人分（5㎝のカップケーキ型5個分）

• 板チョコレート
  1枚(ミルクチョコ)
• 卵
  L1個(Lサイズ又はLLサイズ)
• トッピング
  好みで(チョコチップ、スライスアーモンド、ミニオレオなど)

作り方

• 下準備
  卵黄と卵白を分ける。

• 1

  耐熱ボウルに板チョコレートを割り入れたら、600wのレンジで1分30秒加熱してとかす。 ゴムベラでさっと混ぜたら、卵黄を加えて混ぜる。

  
• 2

  別のボウルに卵白を入れ、ツノが立つくらい泡立てる。（メレンゲ）

  
• 3

  １に２のメレンゲを少量入れてしっかりと混ぜてから、残りのメレンゲも加えてさっくりと混ぜる。（泡をつぶさないように）

  
• 4

  ベーキングカップに生地を流し、170度に温めたオーブンで15分ほど焼く。 ※好みでトッピングをのせる場合は、焼く前にのせてください。

  

ポイント

卵白はしっかり泡立てて固めのメレンゲを作るのがポイント！ 玉子がSサイズなどで小さい場合は2個使用してください。

作ってみた！

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