副菜
じゃがいものチーズサンドガレット
投稿日2021/02/11
更新日2021/02/11
調理時間15分
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（223）
わが家の定番！おしゃれな前菜にもなるじゃがいものガレットに、チーズをサンドしました。 焼きたては中からチーズがとろ～り溶け出します。 おもてなしやおつまみにもおすすめ！ 子どもも喜ぶ人気メニューです。 （広テレ！てまなしキッチンで放送したものです）
材料2人分（10センチほどのガレット4枚分）
- じゃがいも1個
- スライスチーズ2枚
- バター10g
- 塩少々
作り方
ポイント
4枚分焼いていますが、大きめにして2枚分でもOKです。
- 準
スライスチーズは半分にちぎっておく。
- 1
じゃがいもは千切りスライサーなどで細い千切りにする。 弱火にかけたフライパンにバターを入れて溶かし、少量ずつ円形になるよう置く。(4枚分)
- 2
１の上に半分にしておいたスライスチーズをさらに半分に折って乗せ、その上にチーズを隠すようにじゃがいもを乗せたら塩を振る。
- 3
フライ返しで形を整えながら焼き、裏返して塩を振る。 両面がこんがりするまで焼いたら、器に盛り、好みでパセリを振ったりケチャップ(分量外）などを添える。
レシピID
406874
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おおもと のりこ（大本紀子）
料理家・レシピの女王
- 調理師
- 食品衛生責任者
料理家、調理師、第3代レシピの女王。 食べ盛りの3人の子どもを持つワーキングママです。 <趣味> 食べ歩き、旅行、ファッション、読書★ 夢は、お気に入りの本とカメラを持って、世界の食べ歩き旅行に出かけること。