じゃがいものチーズサンドガレット

スライスチーズは半分にちぎっておく。

じゃがいもは千切りスライサーなどで細い千切りにする。 弱火にかけたフライパンにバターを入れて溶かし、少量ずつ円形になるよう置く。(4枚分)

１の上に半分にしておいたスライスチーズをさらに半分に折って乗せ、その上にチーズを隠すようにじゃがいもを乗せたら塩を振る。

フライ返しで形を整えながら焼き、裏返して塩を振る。 両面がこんがりするまで焼いたら、器に盛り、好みでパセリを振ったりケチャップ(分量外）などを添える。