なすのスパイシーから揚げ

材料4人分

• 長なす
  2〜3本
• A
  めんつゆ（2倍濃縮）
  大さじ2
• A
  カレーパウダー
  小さじ1
• A
  塩
  小さじ1/3
• 片栗粉
  適量
• 揚げ油
  適量

作り方

• 1

  長なすは乱切りにしてキッチンポリ袋に入れ、A めんつゆ（2倍濃縮）大さじ2、カレーパウダー小さじ1、塩小さじ1/3を加えてもみこみ、30分以上漬けておく。

  
• 2

  1のナスに片栗粉をつけながら160度〜170度の揚げ油で揚げる。

ポイント

漬ける時間が長い方がしっかり味をすうのでおいしくなります。

作ってみた！

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