副菜
＼材料2つ／さつまいもガレット
投稿日2021/09/12
更新日2021/09/12
調理時間10分
さつまいもとバターだけで作るおいもガレット。 カリカリに焼いた食感と、さつまいもの甘味を楽しみます。 好みで、はちみつやマスカルポーネチーズを添えてもおいしいですよ♪
材料4人分
- さつまいも1/2本
- 有塩バター30g
- 黒ごま好みの量
作り方
ポイント
さつまいもをなるべく細く切るのがポイントです。
- 1
さつまいもは千切りにする
- 2
中火にかけたフライパンに有塩バターを適量溶かし、1を適量広げて両面しっかり焼く。 同様にさつまいもがなくなるまで焼く。
- 3
皿に盛り、好みで黒ごまを振る
レシピID
421535
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おおもと のりこ（大本紀子）
料理家・レシピの女王
- 調理師
- 食品衛生責任者
料理家、調理師、第3代レシピの女王。 食べ盛りの3人の子どもを持つワーキングママです。 <趣味> 食べ歩き、旅行、ファッション、読書★ 夢は、お気に入りの本とカメラを持って、世界の食べ歩き旅行に出かけること。