大根の和風ごまサラダ

材料2人分

• 大根
  200g
• 大葉
  3枚
• 塩
  小さじ1/3
• A
  ヤマキ　割烹白だし®
  大さじ1
• A
  ごま油
  大さじ1/2
• A
  いりごま(白)
  大さじ1/2弱

作り方

• 1

  大根は皮を厚めに剥き、細切りにする。大葉は千切りにする。

  
• 2

  大根をボウルに入れて塩をふり、大根が潰れないよう優しくなじませる。5分置いておき、5分経ったら水けを絞る。

  
• 3

  大根を入れたボウルに、大葉、A ヤマキ　割烹白だし®大さじ1、ごま油大さじ1/2、いりごま(白)大さじ1/2弱を加えて和える。

  
• 4

  器に盛りつける。

ポイント

・大根の水けはしっかりときってください◎

作ってみた！

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