主食
お子様用ランチ！高野豆腐入りミートソーススパゲティー♪
投稿日2016/12/26
更新日2016/12/26
調理時間15分
お子様用のランチ！ 高野豆腐は栄養満点！ミート ソーススパゲティーに加えて いただきます♪
材料1人分
- 【フルーツのココナッツオイルがけ 】
- キウイ・オレンジ・ぶどうなど適量
- エキストラバージンオリーブオイル適量
- 【高野豆腐入りミートソース 】
- 自家製トマトソース⇒関連記事参照500ml
- 高野豆腐(乾燥)1枚⇒17g
- にんにく1かけ
- 牛ひき肉160g
- ブラックペパー少量
- ケチャップ大匙2
- エキストラバージンオリーブオイル適量
- パルメザンチーズ又は粉チーズ適量
作り方
ポイント
＊自家製のトマトソースで作ります
- 1
フォカッチャやサラダ・果物は用意する
- 2
高野豆腐1枚は、水で戻し、戻ったら、よく水気を絞り、細かく刻みます。
- 3
にんにくをみじん切りにし、油で炒め、肉を加え、少し炒めてから、 ②を加え、よく炒めます。
- 4
作り置きのトマトソース(関連記事参照)を③とケチャップに加え、 味見をし、塩・胡椒少々加え、ソースを仕上げます。
- 5
茹で上がったパスタには、エキストラバージンオリーブオイル・ パルメザンチーズをふりかけて混ぜる。
- 6
皿に盛り、④をのせ、ブラックペッパーをかけ、 パルメザンチーズをトッピングする。
- 7
焼きあがったフォカッチャには、エキストラバージンオイルを塗り、 岩塩をトッピング。
レシピID
143130
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