副菜
【切干し大根とアボカドのマヨサラダ 】＆【チーズの生ハム巻き
投稿日2017/03/03
更新日2017/03/03
調理時間15分
ワンプレートにもおすすめの 簡単レシピです！ 白ねりごまとマヨで和えた、切干大根のサラダ(アボガドやパプリカ入り)と チーズに生ハムを巻きつけたチーズの生ハム巻き！栄養満点です！♪
材料1人分
- 【切干し大根とアボカドのマヨサラダ 】
- 切干大根15g
- 白ねりごま大匙1/2
- マヨネーズ大匙2
- 塩ふたつまみ
- パプリカ(赤・黄)各約1/8切れ
- アボガド約1/4個
- 仕上げのエキストラバージンオリーブオイル少量
- 仕上げのパプリカパウダー少量
- 【チーズの生ハム巻き 】
- カマンベール入りプロセスチーズ1個
- 生ハム3枚
作り方
ポイント
★すぐに食べない場合は、アボガドは、変色防止に、 レモンをふりかけておいてください
- 1
【切干し大根とアボカドのマヨサラダ 】 切干大根を水戻しします(水につけ10分) ザルにあげ、熱湯をかけ、粗熱をとり、絞り、 食べやすい大きさにカットします
- 2
アボカドもパプリカも、１cm～1.5ｃｍ角にカットします
- 3
白ねりごまとマヨネーズを混ぜ、アボガド、塩も加え、和えます
- 4
器に③を入れ、パプリカを飾るようにのせ、パプリカパウダーをふる (好みでエキストラバージンオリーブオイルをかけてもよい)
- 5
【チーズの生ハム巻き】チーズに生ハムを一枚ずつ、巻きつけてゆき、 半分にカットする
- 6
ワンプレートとして バランスよく並べ完成です。
レシピID
143135
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