デザート
炊飯器で宇治抹茶カステラ
投稿日2017/05/15
更新日2017/05/15
調理時間20分(炊飯器におまかせする時間は省く)
ご飯を炊くように、スイッチオン！ 炊飯器におまかせの簡単カステラです 宇治抹茶入り♪
材料2人分
- A薄力粉80g
- A宇治抹茶8g
- 卵3個(今回180g)
- 蜂蜜大匙1(20g)
- 三温糖70g
- 仕上げの本みりん大さじ1～2
作り方
ポイント
＊炊飯器により、炊飯時間は調整してください
- 1
卵を、ボウルに入れ湯せんにかけて、 ハンドミキサーで泡立てゆきます、 三温糖も入れひき続き、さっと混ぜます
- 2
さらに、蜂蜜を入れ、高速で泡立ててゆきます (生地でハートが描ける位)
- 3
もったりし②に、A 薄力粉80g、宇治抹茶8gを 合わせたものを、少量ずつふるい入れ、 そのつど、ゴムべらで混ぜ合わせます
- 4
炊飯釜の内側にさっと油を塗り、 ③の生地を入れ、炊飯器におまかせします (今回は、エコ炊飯44分選択)
- 5
完成したら、仕上げの本みりんを刷毛などで、 塗りケーキクーラーにおく
- 6
切り分けていただきます
- 7
アレンジで、宇治抹茶をココアに変えても おいしく完成します
レシピID
158489
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