魚肉ソーセージで！とろ～りチーズの節約ジャーマンポテト

材料2人分

• 魚肉ソーセージ
  1本
• じゃが芋
  250g(小さめ3コ程)
• にんにく
  1カケ
• オリーブオイル
  小さじ1
• コンソメ顆粒
  小さじ1
• 粒マスタード
  小さじ1
• A
  ピザ用チーズ
  20g
• A
  豆乳
  20g
• A
  片栗粉
  小さじ1/4
• 黒こしょう
  適量

作り方

• 1

  魚肉ソーセージを1〜2mmの厚さに斜め切りにし、電子レンジ600Wで2分加熱する。

  
• 2

  じゃが芋はよく洗って皮をむき、食べやすい大きさに切る。ふんわりとラップをし、電子レンジ600Wで3分30秒加熱する。

  
• 3

  にんにくは根本を落とし、皮をむき、みじん切りにする。

• 4

  フライパンにオリーブオイル、1と3を加え、火にかけて炒める。にんにくの香りが出たら、2を加えてさらに炒める。コンソメ顆粒、粒マスタードを加えて混ぜ合わせ、お皿に盛る。

• 5

  フライパンをキッチンペーパーでふき、A ピザ用チーズ20g、豆乳20g、片栗粉小さじ1/4を加えて混ぜながら火にかける。全体がなじんでとろっとしたら、ジャーマンポテトにかける。黒こしょうをふったら完成。

  

ポイント

とろ～りチーズソースの豆乳がなければ、牛乳でも作れます。

作ってみた！

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