やみつき♪【さつまいもと鶏肉のハニーマスタードサラダ】

材料2人分

• さつまいも
  1本(300g)
• 鶏もも肉
  1枚
• A
  はちみつ
  大さじ1
• A
  粒マスタード
  大さじ3
• A
  しょうゆ
  小さじ1
• 水
  1カップ(蒸す用)

作り方

• 下準備
  さつまいもは1㎝の角切りにし、5分程水にさらす。 鶏もも肉は、さつまいもと同じくらいの角切りにする。

  
• 1

  フライパンにクッキングシートを敷き、さつまいもと鶏もも肉を乗せる。 クッキングシートの外側に水1カップを注ぎ、蓋をして中火で10分蒸す。

  
• 2

  ボウルにA はちみつ大さじ1、粒マスタード大さじ3、しょうゆ小さじ1を混ぜてハニーマスタードソースを作る。 水気を切った1のさつまいもと鶏もも肉を加え、混ぜ合わせて完成。

  

ポイント

◎工程1でクッキングシートの長さが足りない場合は、クッキングシートを少し追加で切って外側に追加してください。 （蒸している時具材にお湯が入るのを防ぐため） ◎お湯が蒸発して減ってきたら、水を足してください。 ◎和えるときはクッキングペーパーで軽く水気を取ってあげるのがポイント。 　ハニーマスタードソースが薄まらず美味しく作ることができます。 ◎温かい状態がおすすめです♪もちろん冷めても美味しくお召し上がりいただけます。

作ってみた！

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