
あと一品足りないなぁ、の時や お疲れの胃袋の時など、冷蔵庫にしらたきがあったら作ってみたくなる一品☺️ 塩こんぶの旨味をしらたきにしっかりからませて✨️ 息子も「味付け麺」の感覚なのかよく食べます(*^^*)
下準備
しらたきは少し短めに切り、水洗いしておく。人参は千切りにする、

小鍋にごま油を入れ、人参を炒めしんなりしたらしらたき、塩こんぶ、A 酒大さじ3、みりん大さじ1、醤油大さじ1を入れて汁気がなくなるまで炒める

最後に白ごまを振る(水分を吸わせるイメージ)

アク抜き不要のしらたきを買うと便利です。手に入らなかったらサッと湯掻いてくださいね。 最後の白ごまはなくても良いけどあった方がより汁を逃さず食べられかな☺️
レシピID:516686
更新日:2026/02/27
投稿日:2026/01/01