主食
お酒と食べたい コンビーフサンド
投稿日2018/05/02
更新日2018/05/02
調理時間10分
クラシカルなバーで食べたい大人のサンドウィッチです。 コンビーフとセロリの辛子マヨネーズを合わせています。
材料2人分（２～３人分）
- コンビーフ1/2缶(=50g)
- 酒小さじ1
- Aみりん小さじ1
- Aしょうゆ小さじ1/2
- セロリ20g
- Bマヨネーズ大さじ1
- B和辛子(チューブ)小さじ1/4～1/2
- サンドウィッチ用食パン6枚
作り方
ポイント
※耳はお好みでつけたままでも。
- 1
フライパンにコンビーフ、酒を入れてほぐし、中火にかけて炒る。
- 2
A みりん小さじ1、しょうゆ小さじ1/2を加えてひと煮立ちする。 一旦取り出して冷ましておく。
- 3
セロリは筋を除いてみじん切りにし、B マヨネーズ大さじ1、和辛子(チューブ)小さじ1/4～1/2と合わせる。
- 4
サンドウィッチ用食パン2枚のそれぞれ内側になる面に③を塗り、一方に②のコンビーフを薄く塗り、2枚で挟む。
- 5
冷蔵庫で少し休ませ、耳は切り落として食べやすい大きさに切る。
レシピID
280142
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- Artist
神田えり子
料理家
料理家。 お家で食べるものは、体に優しく、飽きない味に。 作る人も負担にならない。 シンプルで素材を活かした関西風のおばんざいをご紹介しています。 ～書籍～ レシピ掲載「ぜんぶおうちで作れる デパ地下・有名店の大人気マリネ」（辰巳出版） レシピ監修「LODGEスキレット１００％活用マニュアル」（辰巳出版） 著書「カラダよろこぶオイルおにぎり」（辰巳出版） レシピ監修「LODGEコンボクッカー１００％活用マニュアル」（辰巳出版） ～テレビ出演～ NEWS every、Sma STATION、J:COM食+