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お酒と食べたい コンビーフサンド

10
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2018.05.02

分類主食

調理時間: 10分

ID280142

神田えり子

ビアテイスター神田えり子のついついツマミになるレシピ

クラシカルなバーで食べたい大人のサンドウィッチです。
コンビーフとセロリの辛子マヨネーズを合わせています。

サンドウィッチ セロリ クラフトビール ビールの〆 ビールのおつまみ サンドウィッチ お酒に合う ビールに合うおつまみ コンビーフ 食パン お酒のおつまみ パン おつまみ ビール

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材料2人分(2~3人分)
コンビーフ 1/2缶(=50g)
小さじ1
A
みりん 小さじ1
A
しょうゆ 小さじ1/2
セロリ 20g
B
マヨネーズ 大さじ1
B
和辛子(チューブ) 小さじ1/4~1/2
サンドウィッチ用食パン 6枚
作り方
Point!
※耳はお好みでつけたままでも。
  1. フライパンにコンビーフ、酒を入れてほぐし、中火にかけて炒る。
  2. A

    みりん 小さじ1、しょうゆ 小さじ1/2

    を加えてひと煮立ちする。
    一旦取り出して冷ましておく。
  3. セロリは筋を除いてみじん切りにし、B

    マヨネーズ 大さじ1、和辛子(チューブ) 小さじ1/4~1/2

    と合わせる。
  4. サンドウィッチ用食パン2枚のそれぞれ内側になる面に③を塗り、一方に②のコンビーフを薄く塗り、2枚で挟む。
  5. 冷蔵庫で少し休ませ、耳は切り落として食べやすい大きさに切る。
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