こっくり☆かぼちゃのごま煮

• 20分

材料4人分

• かぼちゃ
  1/4個
• A
  だし
  200cc
• A
  酒
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ2
• B
  しょうゆ
  小さじ2
• B
  みりん
  小さじ2
• C
  白練りごま
  大さじ2
• C
  白すりごま
  小さじ2

作り方

• 1

  かぼちゃは一口大に切り、A だし200cc、酒大さじ1、砂糖小さじ2と共に鍋に入れ、蓋をして沸騰してから弱火にして8分くらい、かぼちゃに竹串が通るくらいまで煮る。

• 2

  B しょうゆ小さじ2、みりん小さじ2を加えて蓋をして弱火で5分煮る。

• 3

  C 白練りごま大さじ2、白すりごま小さじ2を加えて弱火で5分煮る。

ポイント

※STAUB　Wa-NABE（１６ｃｍ）使用。

作ってみた！

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